كل يوم طبق جريفي بيف مكسيكان من مطبخى , تعالو اقولكو بيتعمل ازاى

[جويرية]

جريفي , مكسيكان , مطبخى , تعالو , اقولكو , بيتعمل , ازاى

كل يوم طبق جريفي بيف مكسيكان من مطبخى , تعالو اقولكو بيتعمل ازاى

المقادير:

كيلو لحمة مـن الفليتو مقطعة شرائح بمقدار 1 سم

5 ملاعق كبيرة زيت

كوب صغير مـن الباشميل

2 حبة بصلة متـوسطة مقطعة صغيراً

3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة

روز ماري فريش ( حصى البان )

ملح , فلفل.

الطريقة:

- يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم يوضع على الجريـل ( الشواية الكهربائية ) لينضج نصف استواء .

- يوضع الزيت فـي قـدر حتى يسخن ثـم يوضع الروز ماري لعدة ثواني ثـم يضاف البصل المفري و يقلب حتى يقترب البصل من الأصفرار .

- توضع قطع اللحم فـي صينية ثـم يوضع عليها خليط البصل مع الروزماري ثم يوضع عليها طبقة خفيفة من الباشميل و أخيراً نضـع عليها رشة جبنه بارميزان مبشورة .

- توضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج و تقدم


]
دجاج على الطريقة الصينية

المقادير:

- صدور دجاج.

- جنجر.

- ثوم.

- مشروم طازج مقطع.

- خضروات (جزر، فلفل أخضر/أحمر/أصفر كبير، بصل أخضر، حبة الكرات، سلري، بمبو شوت) وممكن إضافة أي نوع آخر على حسب الرغبة.

- صويا صوص.

- صويا السمك.

- طحين الذرة (نشا).

الطريقة:

- نقطع صدور إلدجاج الى قطع ضعيفة وطويلة.

- نرش الدجاج بقليل من الملح وفلفل أسود وصويا صوص والنشا ونضعه جانباً.

- نقطع جميع الخضروات قطع ضعيفة وطويلة أو حسب الرغبة.

- نقلي الدجاج في دهن غزير حار جداً حتى يصبح ذهبي اللون.

- نزيح الدجاج ونقلي أولا السلري جيداً ومن بعد جميع الخضروات سريعاً لكي لا يذوب.

- نخلط الدجاج مع الخضروات ونضع فوقه الصويا صوص وصويا السمك حسب الكمية المطلوبة ثم نضعه في البايركس وفي الفرن لمدة 10 دقائق

اقرأ أيضا::

• وصفة من الروائع الشوربه الحمرا من مطبخى , تعالو اقولكو ازاى

• اشهي وصفات بلح البحر مفيش اجمل من كده , تعالو اقولكو بيتعمل ازاى

• طبق اساسي صلصه التوم من مطبخى , تعالو اقولكو بتتعمل ازاى

• وصفة سهلة دجاج التكا من مطبخى , تعالو اقولكو ازاى

• اجمل الوصفات السلطه الهنديه من مطبخى , تعالو اقولكو ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

;g d,l 'fr [vdtd fdt l;sd;hk lk l'fon < juhg, hr,g;, fdjulg h.hn l;sd;hk l'fon juhg, hr,g;, fdjulg