LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اروع اكلاتي سلطة بالبقول الملونة ، ادخلى مش هتندمى المكونات 1/2 كوب فاصوليا حمراء جافة 1/2 كوب فاصوليا بيضاء جافة 1/2 كوب لوبيا سوداء أو (لوبيا بعين سوداء) 1/4 كوب حمص 1/4 كوب فاصوليا بني 1 ذرة مسلوقة 3 ملعقة كبيرة بصل اخضر مفروم 1 فلفل مقطع مكعبات صغيرة 1/3 كوب زيت زيتون 1/4 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة خل 3 فص ثوم مفرى 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون ملح وفلفل 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة طريقة التحضير - تنقع البقول في ماء ساخن لمدة نصف ساعة للتخلص من الغازات. – يتم التخلص من ماء النقع ويوضع كل نوع من البقول في خمسة أضعاف كميته من الماء على نار متوسطة. – تترك البقول حتى تنضج. وتتفاوت المدة من نوع إلى أخر بين نصف الساعة إلى الساعة. – عندما تنضج البقول تُرفع من الماء وتغسل بقليل من الماء الساخن. – إذا كانت الذرة المستخدمة طازجة فتطهى في ماء مضاف إليه قليل من الحليب والزبد ثم يرفع ويوضع جانباً. – تخلط جميع البقول المطهية والباردة ويضاف إليها الذرة والبصل والفلفل والزيت والطماطم والخل والثوم وتتبل بالملح والفلفل والكمون. – تضاف الكزبرة المفرية إلى السلطة وتخلط جيدا. للحصول على مذاق افضل يجب تحضير هذه السلطة قبل تناولها بفترة حتى يتجانس الخليط ويمكن أن تقدم كطبق جانبي أو رئيسي. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hv,u h;ghjd sg'm fhgfr,g hglg,km K h]ogn la ijk]ln fhgfr,g hglg,km h]ogn |
الكلمات الدليلية (Tags) |
سلطة, بالبقول, الملونة, ادخلى, هتندمى |
| |