وصفة في عزومة السوشى للحميه ، تعالى وجربى

[عنبة]

السوشى , للحميه , تعالى , وجربى

وصفة في عزومة السوشى للحميه ، تعالى وجربى

المكونات

٢ كوب ارز مصرى او صيني

١ م-ص فلفل أسود

١ م-ص ملح

١ م-ك كراًت مفروم ناعم

١ كوب ماء

١ كوب حليب

٣ حبات هيل

الحشوة :

٢ ثمره كوسا مبروشة

٢ فص ثوم

١ كوب كزبرة مفرومة ناعم

١ م-ص فلفل احمر حار

١ م-ص كمون

١ م-ص ملح عصير ليمونة

السمك:

نصف كيلو قريدس ناعم

٢ شريحة سمك سلمون

١ م-ص ملح

١ م-ص جنجر

١ م-ص فلفل احمر حلو

١ م-ك اعشاب يابسة


الصلصة:

١ م-ك صلصة الصويا

١ م-ك دبس الرمان

١ م-ك خل العنب

١ م-ص من الفلفل الحار او نصف فلفل حار مفرومة

١ م-ص من بودرة الزنجبيل

قليل من الماء

طريقة التحضير

طريقة عمل سمك السوشى الصيني
يتم تسخين الماء و الحليب مع التوابل حتي الغليان
يضاف الارز و يقلب جيدا و يترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج
يتم خلط كل مقادير الحشو و تقلب بقليل من الزيت الى ان تذبل
ثم تصفي مكونات الحشو و تترك حتي تبرد في المصفاة
ثم يضاف كل السائل المصفى الى الارز لاضافة طعم الحشو اليه
يتم فرم سمك السلمون و يخلط مع القريدس و كل مقادير السمك
يحضر ورق قصدير و توضع طبقة من الارز بشكل متساوي و يتم الضغط عليها جيدا
توضع طبقة من الحشو ثم طبقة من السمك
و يغلق ورق القصدير و ترص في الصينيه حتي الحصول علي شكل اسطواني
وتقطع الي قطع صغيره
يتم خلط كل مقادير الصلصة جيدا الى ان تتماسك و تمتزج و يتماسك قوام الصلصه
و يقدم سمك السوشي الصيني

اقرأ أيضا::

• اطباقي من الروائع طريقة تحضير السوشى بعدة طرق ، جميع انواع السوشى بالصور

• اطباقي حلوة كتير طبق الريزتو الكلاسيك، تعالى وجربى مش هتندمى

• وصفة في عزومة طيور السمان، تعالى ورايا بسرعة

• وصفة في عزومة سلطة الدجاج المدخن، تعالى مش هتندمى

• تجربة في وصفة السوشى بطرق منوعه ، عمل السوشى بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm td u.,lm hgs,an ggpldi K juhgn ,[vfn ggpldi juhgn