صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,870
افتراضي مفضلتي للمطبخ الكانيلونى اللذيذ من اديا وبس , تعالو شوفو سر اكلتى




مفضلتي للمطبخ الكانيلونى اللذيذ من اديا وبس تعالو شوفو سر اكلتىمفضلتي للمطبخ الكانيلونى اللذيذ من اديا وبس تعالو شوفو سر اكلتىمفضلتي للمطبخ الكانيلونى اللذيذ من اديا وبس تعالو شوفو سر اكلتى



المقادير


علبة شرائح (مكرونة) لازانيا نصف كيلو




للحشو:

- كيلو لحمة مفرومة
- بصلة متوسطة مفرومة
-ملعقتان زيت
-نصف ملعقة بهار
- ربع ملعقة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان معجونة طماطم
- مقدار كوب أو أقل من الجبن الموتزاريلا أو نوع آخر مفضل



للبشاميل:


- كوبان حليب
- أربع ملاعق كبيرة دقيق
- ملعقتان سمن أو زبد




الطريقة:

1- تسلق قطع اللازانيا ويراعى عدم تكسرها أثناء السلق وعدم التصاقها ببعض.
2- للحم المفرومة: تشوح البصلة فى الزيت وتترك حتى تصفر وتأخذ اللون الذهبى ثم تضاف البهارات والفلفل والملح ومعجون الطماطم وكوب ماء أو أقل وتترك على النار حتى تنضج ويجف الماء من عليها تماما.
3- للبشاميل: توضع الزبد على النار حتى تذوب ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا بعد ذلك يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر على نار هادئة وبمضرب سلك حتى لا يتكتل الدقيق، يقلب على النار حتى يأخذ القوام المطلوب ثم يرفع.
4- نحضر صينية مستطيلة الشكل للخبز ويفرد بها جزء من البشاميل يغطى القاع.
5- نأخذ قطع اللازانيا كل واحدة على حدة وتحشى باللحم المفروم وتلف على شكل أصابع ثم ترص داخل الصينية.
6- يفرد باقى البشاميل فوق أصابع الكانيلونى، وترش مقدار الجبن على الوجه وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 فى الرف الأوسط من الفرن وتترك حوالى 20 دقيقة حتى ينضج البشاميل.
7- تغلق شعلة الفرن من الأسفل ونفتح شعلة الشواية من الأعلى ويوضع تحتها الصينية حتى تأخذ اللون الذهبى من الوجه ثم تخرج من الفرن،
تترك لتستريح 10 دقائق ثم تقدم.


اقرأ أيضا::


ltqgjd ggl'fo hg;hkdg,kn hgg`d` lk h]dh ,fs < juhg, a,t, sv h;gjn hgg`d` h]dh juhg, a,t,



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الكانيلونى, اللذيذ, اديا, تعالو, شوفو, اكلتى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مفضلتي للمطبخ الكانيلونى اللذيذ من اديا وبس , تعالو شوفو سر اكلتى

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:11 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO