وصفة من مطبخي السوفليه على طريقتى لايفوتك , من مطبخى وبس تعالو بسرعه

[الاميرة ديانا]

السوفليه , طريقتى , لايفوتك , مطبخى , تعالو , بسرعه

وصفة من مطبخي السوفليه على طريقتى لايفوتك , من مطبخى وبس تعالو بسرعه

المكونات:



بيضتان
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
نصف كوب من الحليب.
100جرام من الشيكولاتة الداكنة.
أربع بياض بيض.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
سكر صقيل للتزيين.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق التارتار (أو نقطتين من عصير الليمون).
رشة ملح.
ملعقة كبيرة من الزبد.



الطريقة:


تدهن قوالب السوفليه بالزبد، وترش بقليل من مسحوق الكاكاو.
يسخن الحليب ويضاف إلى البيضتين، يمزج الكل جيدا ثم يوضع على النار حتى الغليان.
تضاف إليه الشيكولاتة الداكنة ويمزج الكل جيدا إلى أن تذوب الشيكولاتة ويتجانس الخليط.
يمزج السكر والدقيق والفانيلا والكاكاو، ثم يضاف الخليط إلى مزيج الحليب والشيكولاتة ويمزج الكل جيدا.
يخفق بياض البيض مع الملح والتارتار إلى أن يتحول إلى ميرينغ، ويضاف إلى الخليط السابق ثم يقلب بهدوء.

يصب فى قوالب السوفليه ويخبز فى فرن متوسط 180 إلى 200 درجة مدة 20 دقيقة .

اقرأ أيضا::

• مطبخي لعيونكم الشوربه التركيه من مطبخى , تعالو اقولكم ع طريقتى

• وصفة من صور حب حلى سله الفواكه من مطبخى , تعالو بسرعه هنا سر اكلتى

• اروع طبق خضار مشوى بصلصه البشاميل من مطبخى , تعالو شوفو طريقتى بسرعه

• مطبخي لعيونكم سلطة الدجاج مع المعكرونة والبرتقال من مطبخى , تعالو شوفو طريقتى

• مطبخي هوايتي الدجاج الحار بالزبادى من مطبخى , تعالو بسرعه هنا

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk l'fod hgs,tgdi ugn 'vdrjn ghdt,j; < l'fon ,fs juhg, fsvui 'vdrjn ghdt,j; l'fon