LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
احلى طريقة طبخ مكعبات اللحم المتبل بالخضروات من مطبخى , تعالو اقولكم الطريقه المقادير * 750 غ من موزات لحم البقر قليل الدهن. أو لحم الكتف الهبر المقطع إلى مكعبات كبيرة * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل. مقطعتان إلى شرائح رفيعة * 3 فصوص من الثوم. مقطّعة إلى شرائح * 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف * 1½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة * 1½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون * 1 من عود القرفة * رشة من خيوط الزعفران * 3 أكواب أو 750 مل من الماء * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل * 350 غ من اليقطين. المقشّر والمقطع إلى مكعبات كبيرة * 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من السفرجل. المقشر والمقطع إلى شرائح سميكة * 1 حبة صغيرة الحجم من الحامض. مع حفظ العصير وبشر القشر طريقة التحضير: * توضع مكعبات اللحم في مقلاة كبيرة وتُضاف إليها شرائح البصل والثوم مع التوابل وعود القرفة والزعفران والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ. * تُغلى المكوّنات ثم تُغطى وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى يصبح اللحم شبه ناضج. * تُضاف مكعبات اليقطين مع شرائح السفرجل وعصير وقشر الليمون الحامض المبشور. * يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة إضافية أو حتّى تنضج الخضار مع اللحم. * يُقدّم هذا الطبق إلى جانب الكوس كوس المطبوخ. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hpgn 'vdrm 'fo l;ufhj hggpl hgljfg fhgoqv,hj lk l'fon < juhg, hr,g;l hg'vdri hggpl hgljfg fhgoqv,hj l'fon juhg, hr,g;l |
الكلمات الدليلية (Tags) |
مكعبات, اللحم, المتبل, بالخضروات, مطبخى, تعالو, اقولكم, الطريقه |
| |