وصفة حلوة كتير عيش البلبل مفيش اجمل منه , تعالو شوفو حلاوته بس

[جميلة الجميلات]

البلبل , مفيش , اجمل , تعالو , شوفو , حلاوته

وصفة حلوة كتير عيش البلبل مفيش اجمل منه , تعالو شوفو حلاوته بس

نُقدم اليوم لمحبي الحلويات طبقاً جديداً من مطبخ الشيف منال العالم وهو طريقة عمل عيش البلبل، وهو حلوىٌ لذيذٌة وشهيةٌ، جربوها الآن:


المكونات:


• كوب وربع الكوب سكر
• كوب ماء
• ملعقة ونصف الملعقة عصير ليمون
• 2 كوب فستق حلبي صحيح
• نصف كيلو كنافة شعر
• مقدار مناسبٍ من السمن الُمذاب



الطريقة:

- القطر:في قدر سميك القاعدة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون ، أتركيه يٌطهى على نارٍ هادئةٍ 10 دقائق، ثم اتُركيه يبرد تماماً(من الممكن إضافة فانيليا أو قشور الليمون).

- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ ثم ثبتي الرف الشبكي الأوسط، وقومي بإحضار صينية وادهنيها بالزيت.

- جهزي الحشو: في طبقٍ عميقٍ ضعي الفستق، ووزعي فوقه حوالي كوب من القطر، قلبي لتتغطى حبات الفستق جيداً بالقطر.

- افردي خليط الفستق في الصينية المدهونة بالزيت، ثم ضعيه في الفرن لعدة دقائق إلى أن يجف وتلتصق حبات الفستق ببعضها البعض، ثم دعيه يبرد.

- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، مع إحضار صينية عريضة الحافة.

- خذي خصلة من الكنافة بيدك اليمنى، لفّيها على إصبعين من أصابع يدك اليسرى حوالي ثلاثة مرات، لتشكلي كأس صغير يشبه عش العصفور، اقطعي الزائد من خيوط الكنافة.

- ضعي العش في الصينية، واكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أعشاش صغيرة وضعيها في الصينية بحيث تكون متلاصقةً مع بعضها.

- ضعي بعض الحشو في داخل كل عش.

- صبي كمية من السمن المذاب لتتغطى الأعشاش، وادخلي الصينية مباشرةً في الفرن لمدة تتراوح من 20 – 25 دقيقة لتتحمر الأعشاش ويصبح لونها ذهبيٍ غامقٍ.

- ابدئي بحذرٍ شديدٍ في تصفية السمن الفائض، وفصله عن الأعشاش، دعيها تبرد تماماً ثم وزعي كميةٍ وفيرةٍ من الشيرة.

- اخرجي عش البلبل من الصينية بحذر وضعيهم في طبق التقديم.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من ابتكاري صينية البطاطس البيوريه مفيش اجمل من كده , تعالو شوفو اكلتى

• اجمل اكلة طاجين اللحم والطماطم المعسلة مفيش اطعم من كده , تعالو يا بنات بسرعه شوفو اكلتى

• اسهل وصفة تحضير عرق اللحمه البارده مفيش الذ من كده , تعالو شوفو اكلتى

• وصفات للعزومات ميلك شيك بالتوفى مفيش اجمل من كده , تعالو شوفو بسرعه

• وصفة حلوة كتير البان كيك الفرنسي من مطبخى , تعالو شوفو عملته ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm pg,m ;jdv uda hgfgfg ltda h[lg lki < juhg, a,t, pgh,ji fs ltda h[lg juhg, a,t,