اسهل اكلاتي محشى الباذنجان والكوسة الدايت، تعالى اقولك ازاى

[حلوة دلوعه]

محشى , الباذنجان , والكوسة , الدايت، , تعالى , اقولك , ازاى

اسهل اكلاتي محشى الباذنجان والكوسة الدايت، تعالى اقولك ازاى

المكونات

- 10أصابع كوسا

- 10أصابع باذنجان

- 250جرام لحم مفروم

- 125جرام أرز بسمتي

- 20جم نعناع بودر

- 5جرام بهارات

- 5جرام ملح

- 5جرام فلفل

- 20جرام زيت أرز

- 5طماطم مقطعة مكعبات ومنزوعة الجلد والبذور ومفرومة.الصوص

- 50جرام زبدة زيروفات أو زيت أرز

- بصلة مفرومة

- 10 جرام ثوم مفروم

- 2 طماطم كون كاسيه

- 100جرام قلب كوسا

- 50جرام صلصة دايت

– 50 ملي ماء

- نعناع طازج .

طريقة التحضير

- افرغي محتويات الكوسا والباذنجان بالطريقة العادية.- ابداي بعمل حشوة المحشي عن طريق خلط اللحم المفروم مع (الأرز البسمتي ، القرفة ، البهارات ، الملح ، الفلفل ، النعناع ، زيت الأرز ، الطماطم) ثم امزجي الحشو جيداً.- قومي بحشو أصابع المحشي بالخليط و احرصي على ترك مساحة لتسوية الأرز وعدم ملئ الباذجان والكوسا إلى الحافة.- قومي بعمل الصوص : أذيبي الزبدة زيروفات أي بدون دسم فى مقلاة ، ثم أضيفي البصل إلى أن يذبل ، ثم أضيفي الثوم إلى أن يذبل ثم الطماطم المفرومة منزوعة الجلد والبذر و قلبي ، ضعي بعد ذلك قلب الكوسا وصلصة الطماطم دايت والنعناع البودر مع التقليب ثم أضيفي نصف كوب ماء- و حتي يتم تسبيك الصلصة قومي بتسخين زيت الأرز في طاسة أخري وشوحي محشي الباذنجان لمدة دقائق معدودة ثم الكوسة لوقت أقل على الأربع جهات ثم ضعيه فوراً فى الصوص على نار خفيفة مع تغطية المحشي لمدة 40دقيقة.

اقرأ أيضا::

• اسهل طبق فطيرة شيفرد، تعالى اقولك ازاى

• وصفة من عمايلي فطائر السبانخ الدايت، تعالى وانا اقولك ازاى

• الذ وصفة سلطة الباذنجان المشوى الدايت، تعالى اوريكى ازاى

• دلعي طبقك المقلوبة الدايت، تعالى وانا اقولك ازاى

• الذ اكلاتي الدجاج مع الخضروات، تعالى اقولك ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

hsig h;ghjd lpan hgfh`k[hk ,hg;,sm hg]hdjK juhgn hr,g; h.hn hgfh`k[hk ,hg;,sm hg]hdjK juhgn hr,g;