وصفاتي من عمايلي سلطه البرغل المحمص , من مطبخى مفيش الذ من كده

[فنكوشة]

سلطه , البرغل , المحمص , مطبخى , مفيش

وصفاتي من عمايلي سلطه البرغل المحمص , من مطبخى مفيش الذ من كده

لعمل سلطة البرغل بالحمص، نحتاج المقادير التالية:

75 ملل زيت زيتون.

30 غرام ثوم مدقوق.

30 غرام سمسم محمص.

100 غرام بصل أحمر مفروم.

400 غرام حمص مغسول ومصفى.

150 غرام برغل ناعم مغسول.

40 ملل عصير ليمون.

60 غرام بقدونس مفروم ناعم.

30 غرام نعناع مفروم خشن.

ملح، حسب الرغبة.

فلفل أسود، حسب الرغبة.

10 غرام بابريكا.


أما طريقة تحضير سلطة البرغل بالحمص:

- نضع البرغل في وعاء ونسكب فوقه ماء مغلي ونتركه منقوعًا حتى يتضاعف حجمه.


- نضع الحمص في وعاء مع البصل والسمسم والثوم ونمزجه مع زيت الزيتون وعصير الليمون.


- عندما يبرد البرغل نزيل الماء الزائد ونضيف الحمص.


- وأخيراً، نضيف البقدونس المفروم والنعناع إلى الوعاء، ونخلط المقادير جيدًا ثم نتبّلها مع الملح والبهار ونرش البابريكا قبل التقديم.
.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من عمايلي الكيكه الفرنسيه مفيش بعد كده , مش هتقدرى تقاومى

• وصفة من افتكاسي سلطه البرغل اللى ملهاش مثيل , من مطبخى هنا وبس

• اكلة من اختراعي سلطه الطماطم مع الاعشاب من مطبخى , مفيش اجمل من كده تعالو

• وصفة سهله سلطه سيزر من مطبخى , مفيش اجمل من كده تعالو

• اطباقي ولا اشهى سلطه المكرونه باللحم من مطبخى , مفيش الذ من كده تعالو

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd lk ulhdgd sg'i hgfvyg hglplw < l'fon ltda hg` ;]i hgfvyg