#1
| |||
| |||
طبق شهي كفتة النعناع،كفتة جديدة وسهلة المكونات * كيلو لحم ضأن مفروم * بصلة صحيحة وبصلة متوسطة مفرومة ناعم * زبدة * زنجبيل مبشور وكركم وزعتر أخضر مفروم ناعم فلفل أبيض * جوز عين جمل مطحون * بهارات مشكلة * نعناع أخضر مفروم طريقة التحضير 1. يفرم اللحم في الكبة مع ملعقتين كبيرتين من النعناع، وبصلة، والزنجبيل، والكركم، والفلفل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانس، ثم يوضع في الثلاجة في وعاء كبير لمدة 30 دقيقة. 2. يشكل اللحم على شكل أصابع ويفضل تصبيعه على أسياخ، ثم تسخن الشواية وتدهن بقليل من الزيت ثم ترص الكفتة عليها، ثم تشوى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون من جميع الجهات. 3. تسخن الزبد في إناء ثم يضاف البصل المبشور ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف باقي النعناع والزعتر والعين جمل المطحون وقليل من الملح والفلفل الأبيض، ثم يقلب باستمرار لمدة 5 دقائق، ثم يرفع عن النار. 4. ترص الكفتة في طبق التقديم، ثم تصب عليها صلصة النعناع وتزين بالجوز. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'fr aid ;tjm hgkukhuK;tjm []d]m ,sigm hgkukhuK;tjm []d]m |
الكلمات الدليلية (Tags) |
كفتة, النعناع،كفتة, جديدة, وسهلة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |