من شيف صور حب دجاج محشى مع الخس، احلى الاكلات

[حورية فرغلي]

دجاج , محشى , الخس، , احلى , الاكلات

من شيف صور حب دجاج محشى مع الخس، احلى الاكلات

المكونات

-مرقة الدجاج 400 ملل.

-صلصة الصويا ملعقة كبيرة.

-زيت السمسم ملعقتان كبيرتان.

-حبتا زنجبيل مقطع إلى شرائح رفيعة.

-4 باقات كزبرة.

-4 صدور دجاج من دون جلد.

-1/2 ملعقة صغيرة توابل.

-بزر فاصوليا بحسب الرغبة.

-حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح صغيرة.

-حبة جزر مقشرة ومقطعة.

-4 حبات بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً.

-4 ملاعق كبيرة زبدة الفستق.

-حبة فلفل حار أحمر مقطعة.

-باقة خس.


طريقة التحضير

1 - حمي الفرن على 200 درجة، ضعي مرقة الدجاج في قدر واتركيها تغلي، أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل والكزبرة واتركيها تغلي لثلاث دقائق، أضيفي صدور الدجاج، غطيها ودعيها تغلي ببطء لعشرين دقيقة، واقلبيها على الجهتين حتى تنضج، أطفئي النار واتركي الدجاج في المرق ليبرد.
2 - في هذه الأثناء، ضعي قليلاً من الزيت النباتي في صينية ورشي عليها التوابل واخلطيها جيداً واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة، اقلبيها على الجهتين حتى يصبح لونها بنياً.
3 - حين يبرد الدجاج، ارفعيه من المياه وقطعيه، ضعيه في وعاء كبير وأضيفي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من المرق واخلطيه مع بزر الفاصوليا والفلفل والجزر والبصل الأخضر والكزبرة.
4 - صفي مياه الطبخ، وأزيلي النكهات، حضري التتبيلة من خلال خلط 130 مليلتراً من سائل الطبخ وزبدة الفستق لتصبح التتبيلة ناعمة، ثم ضعي الفلفل الحار، أضيفي الدجاج والخضار، وحركيها جيداً.
5 - رتبي أوراق الخس في الصحن واسكبي مزيج الدجاج، ثم رشي التوابل.

اقرأ أيضا::

• وصفات طيبة كتير دجاج محشى بالشعرية ، طريقة عمل دجاج محشى بالشعرية

• اشهى الاكلات دجاج محشى بالشعرية،دجاج هيخلى جوزك يحبك اكتر

• وصفة الشيف أشهى دجاج محشى , ألذ دجاج محشى

• نصيحة غذائية منافع الخس ومضاره ؛ الخس ؛ خس ؛ فوائد الخس ؛ استعمالات الخس طبيا ؛ استخدامات الخس

• طريقة تحضير اطباق يمي يم دجاج محشى بالأرز،طريقة دجاج محشى بالأرز،مكونات دجاج مجشي بالارز

المصدر: منتدي صور حب

---

lk adt w,v pf ][h[ lpan lu hgosK hpgn hgh;ghj lpan hgosK hpgn