وصفة من سفرتي طاجن الاسفرجل،طاجن سهل وطريقته بسيطة جدا

[حلوة دلوعه]

طاجن , الاسفرجل،طاجن , وطريقته , بسيطة

وصفة من سفرتي طاجن الاسفرجل،طاجن سهل وطريقته بسيطة جدا

المكونات

2 كلغ لحم غنم.

3 حبات بصل متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح.

قليل من الفلفل الأسود والزنجبيل المطحون.

قليل من القرفة المطحونة.

قليل من ملون الزعفران.

ربع كوب زيت المائدة.

عود قرفة.

3 ملاعق عسل أبيض.

150 غرام زبدة.

بضع حبات سفرجل مقطعة إلى أرباع.

ملح بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

ضعي في قدر: قطع اللحم مع زيت المائدة، الزبدة، الفلفل الأسود، ملون الزعفران، الزنجبيل، البصل المقطع إلى شرائح، وعود القرفة، اخلطي المكونات وضعيها على نار هادئة.
أضيفي قليلا من الماء واتركي المزيج يغلي، أضيفي الملح مع التحريك من حين إلى آخر وأضيفي الماء عند الحاجة، عندما ينضج اللحم أضيفي العسل لتحلية المرق وأزيلي عود القرفة.
في إناء آخر ضعي قطع السفرجل مع قليل من الماء والسكر ومسحوق القرفة على نار هادئة واتركيها إلى أن يتبخر الماء وينضج السفرجل ويتعسل.
قدمي اللحم والمرق المرافق له ثم زينيه بقطع السفرجل المعسلة وقدميه ساخنا.

اقرأ أيضا::

• وصفة ولا احلى كيفية تحضير طاجن السمك , طاجن سمك مع الخضار

• كل يوم وصفة طاجن الارز بالدجاج فى الفرن،طاجن سهل خالص ومعانا هيبقى اسهل

• طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم عمايل ايديا طاجن الكفته البطاطس , طريقه عمل طاجن الكفته بالبطاطس , مقادير طاجن . طاجين الكفته

• مقادير وطريقة اكلات وصفة طاجن الدجاج بحمص الشام , طريقه عمل طاجن الدجاج بحمص الشا, طريقه تحضير طاجن ا

• اشهر وصفة عربية طاجن الجمبري , طريقة عمل طاجن الجمبري , مكونات طاجن الجمبري

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk stvjd 'h[k hghstv[gK'h[k sig ,'vdrji fsd'm []h hghstv[gK'h[k ,'vdrji