وصفة من عمايلي لحم عجل بالباذنجان،اشهى انواع الاكل

[جويرية]

بالباذنجان،اشهى , انواع , الاكل

وصفة من عمايلي لحم عجل بالباذنجان،اشهى انواع الاكل

المكونات

ـ كيلو لحم عجل مفروم ناعم.

ـ نصف كيلو باذنجان.

ـ 2حبة طماطم.

ـ بصلة.

ـ فلفل أسود.

ـ 2ملعقة سمنة.

ـ ملعقة زبدة.

ـ ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

يقشر الباذنجان ويقطع ويملح ويقلى بالزيت ثم يرفع على ورق المطبخ ليتخلص من كمية من زيت القلي، ثم تقطع الطماطم إلى قطع ناعمة جداً وكذلك البصل.
ويقلى اللحم بالسمنة لمدة خمس دقائق ثم نضيف إليه البصل ويقلب معه لمدة دقيقة واحدة ثم نطفئ النار ونضيف إليه الفلفل الأسود والطماطم المقطعة.
ثم ندهن الصينية بالزبدة ونصف بها قطع الباذنجان المقلية ثم نفرد فوقها اللحمة، ونقطع حبة طماطم إلى شرائح ونزين بها الصينية ثم نضعها في فرن ساخن لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تنضج تماماً.
ونقدمها ساخنة مع سلطة الخضار واللبن، وصحتين وهنا

اقرأ أيضا::

• وصفة من عمايلي اشهى الوصفات ، طريقة عمل بيكاتا مع صوص البابريكا

• وصفاتي من عمايلي وصفة الكاليماري علي الجريل - اشهى مذاق

• وصفة من عمايلي طريقة جمام محشو بارز ، اشهى الطبخات

• وصفة من عمايلي انواع السلطات , سلطة القرنبيط

• وصفة من عمايلي اشهى الطرق لعمل احلى انواع القرنبيط واطعمها

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk ulhdgd gpl u[g fhgfh`k[hkKhain hk,hu hgh;g hk,hu