جربي وصفاتي ارز هندى مع الصوص الاخضر،ارز عجيب بس جنان فى طعمه

[حورية فرغلي]

هندى , الصوص , الاخضر،ارز , عجيب , جنان , طعمه

جربي وصفاتي ارز هندى مع الصوص الاخضر،ارز عجيب بس جنان فى طعمه

المكونات

الرز الهندي:

كيلو دجاج دون عظم.

نصف ملعقة فلفل أحمر.

نصف ملعقة كركم.

1 ملعقة صغيرة من الثوم.

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

3 حبات بصل مقطعة رفيعة.

4 أكواب رز.

ملعقة واحدة ملح.

نصف عود قرفة.

3 حبات طماطم.

6 ملاعق كبيرة زيت خردل

6 أكواب ماء.

حبتين قرنفل.

4 حبات هيل.

زعفران.

الصوص الهندي الأخضر:

1 كوب نعناع .

1 كوب فلفل اخضر .

3 تمر هندي .

ملح حسب الرغبة .

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

طريقة التحضير

قطعي الدجاج الى مكعبات صغيرة.
سخني الزيت في المقلاة .
اقلي في الزيت نصف كمية البصل لمدة دقيقتين.
ضعي قطع الدجاج ونصف كمية الثوم والزنجبيل .
تبلي المقادير بالفلفل الأحمر والكركم والملح .
سخني قليلا من الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه بقية البصل مع الطماطم.
بعد ذلك القرفة والقرنفل وحب الهيلر، واستمري في الطبخ حتى تحمر قطع البصل.
ضعي بعد ذلك بقية الثوم والزنجبيل والأرز والماء والزعفران .
واتركي المقادير على نار هادئة حتى ينضج الرز تماما.
ضعي قطع الدجاج في صحن التقديم، ثم اسكبي فوقها خليط الرز والبصل.
قدميه مع كفتة الغنم المشوية أو شيش طاووق .
الصوص الهندي:
تخلط جميع المقادير وتقدم مع الرز اعلاه .

اقرأ أيضا::

• كل يوم طبخة اطعم اكلة كيكة الشوكولاته مع الصوص ، كيكة الشوكولاته مع الصوص كتير طعمه حلو

• جربي وصفاتي انواع السطات ,سلطة بالصوص الاخضر

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي مميزة مقلوبة الفول الاخضر . طريقة عمل مقلوبة الفول الاخضر . طبق مقلوبة الفول الاخضر .

• جربي طريقتي إيدام هندى , طريقة عمل إيدام هندى , خطوات عمل إيدام هندى

• جربي وصفاتي التفاح الاخضر - عصير التفاح الاخضر

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wthjd hv. ik]n lu hgw,w hghoqvKhv. u[df fs [khk tn 'uli hgw,w hghoqvKhv. u[df [khk