كل يوم وصفة طاجن الارز بالدجاج فى الفرن،طاجن سهل خالص ومعانا هيبقى اسهل

[جميلة الجميلات]

طاجن , الارز , بالدجاج , الفرن،طاجن , خالص , ومعانا , هيبقى , اسهل

كل يوم وصفة طاجن الارز بالدجاج فى الفرن،طاجن سهل خالص ومعانا هيبقى اسهل

المكونات

3 كوب أرز بسمتي أو مزة أو قصير الحبة

6 قطعة افخاذ الدجاج

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل

2–3 ملعقة كبيرة زيت ذرة او زبدة

2 حبة متوسطة بصل مفروم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل

3–4 فص ثوم، مفروم

2 قرن فلفل اخضر، مفروم

2 حبة متوسطة جزر، مبروش

2 حبة متوسطة كوسى، مكعبات

1/2 كوب بقدونس مفروم

1/2 كوب كزبرة ، مفرومة

2 قطعة ورق غار

2 ملعقة صغيرة بهار مشكل

1 عود متوسط قرفة

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة كزبرة حب صحيح

3/4 2 كوب مرق

2 ملعقة كبيرة سمن

طريقة التحضير

1) انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 15 دقيقة.
2) سخني الفرن على درجة حرارة 190 مْ، احضري قدر واسع او مقلاة واسعة تدخل الفرن.
3) على قطع الدجاج انثري الملح، الفلفل والبهار، سخني الزيت في المقلاة، اضيفي قطع الدجاج وقلبيها على كافة الجوانب لتصبح ذهبية اللون، اخرجيها جانبا.
4) الى نفس القدر، اضيفي البصل، الزنجبيل، الثوم والفلفل، قلبي الى ان يصبح الخليط ذهبي اللون.
5) اضيفي الأرز وقلبي 2 – 3 دقيقة الى ان يتشبع بنكهة البصل.
6) اضيفي الجزر، الكوسى، قلبي لتذبل الخضراوات، اضيفي البقدونس والكزبرة.
7) اضيفي الغار، البهار، القرفة، الفلفل الأسود، الكزبرة الحب قلبي لختلط.
8) اضيفي قطع الدجاج، اغمريها قليلا في الأرز.
9) صبي المرق بهدوء، وزعي فوق السمن، ضعي غطاء المقلاة او غلفي بورق المنيوم.
10) ادخلي الفرن 45 – 50 دقيقة الى ان ينضج الدجاج والأرز، انزعي الألمنيوم في الدقائق الأخيرة لتحمير السطح بعض الشيء، قدميه ساخنا.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز أطباق سهلة من مطبخي طاجن أرز بالقشطة (القشدة)...مقادير الارز بالقشدة..تحضير الارز بالقشطه..طاجن الارز

• مقادير وطريقة اشهى طبخة بالصور طاجن الأرز المعمر...طاجن الارز...مقادير طاجن الارز

• مقادير وطريقة طبخة ولا اطعم طاجن الارز بالدجاج بالفرن , طريقه عمل طاجن الارز بالدجاج بالصور , وصفه سهله لعمل طاجن

• مقادير وطريقة وصفة طاجن الارز بالحمام , طريقه عمل طاجن الارز بالحمام , طهى طاجن الارز بالحمام

• اسهل وصفة عربية طاجن الأرز بالحمام , طريقة عمل طاجن الأرز بالحمام , طاجن الأرز بالحمام لمنال العالم

المصدر: منتدي صور حب

---

;g d,l ,wtm 'h[k hghv. fhg][h[ tn hgtvkK'h[k sig ohgw ,luhkh idfrn hsig hghv. fhg][h[ hgtvkK'h[k ohgw ,luhkh idfrn