اطباقي طبق ووصفة اوزى بحشوة الارز وصوص اللبن،سهلة عشانك انتى وبس

[الاميرة ديانا]

اوزى , بحشوة , الارز , وصوص , اللبن،سهلة , عشانك , انتى

اطباقي طبق ووصفة اوزى بحشوة الارز وصوص اللبن،سهلة عشانك انتى وبس

المكونات

6 إلى 8 شرائح أو أكثر من عجينة الجلاش (حسب الرغبة)

½ أصبع زبدة ذائبة

½ كوب قودي سمن سائح

1 ملعقة شاي قرفة مطحونة - 1 ملعقة شاي سكر بودرة

للصوص:

2 كوب لبن زبادي -½ كوب نعناع مفروم

ملح - فلفل أسود

1 عصير ليمون كبير

للحشوة:

2 كوب أرز مسلوق

1 كيس قودي إسباغيتي مكسرة مسلوقة

1 علبة قودي بازيلا و جزر(مصفاة من الماء جيداً)

¾ كيلو لحم بقري مكعبات صغيرة

١ بصله كبيره مفرومه

1/3 كوب بقدونس مفروم ناعم

ملح - فلفل أسود – 1 ملعقة شاي بهار حلو – ½ ملعقة شاي قرفة - ورق غار – ¼ ملعقة شاي هيل- ١ فص ثوم مدقوق

½ كوب قودي لوز مسلوق و منزوع القشر و مقلي

¼ كوب من الفستق المقلي

طريقة التحضير

- أخلطي مقادير الصوص و ضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
- في مقلاة حمري البصل مع سمن ثم اضيفي الفلفل الأسود و ورق الغار و¼ ملعقة شاي هيل و ½ ملعقة شاي قرفة و1 ملعقة شاي البهار الحلو و 1 فص ثوم مفروم ناعم و وعند بروز النكهة اضيفي اللحم و الملح و اطهي على نار هادئة لمتوسطة و كل ما يجف ضعي القليل من الماء و عندما ينضج ضعيه جانباً ليبرد.
- اخلطي الأرز و الإسباغيتي وعلبة البازيلا والجزر ثم ضعي المكسرات و اضيفي الملح والفلفل الأسود و القرفة و البهار الحلو.
- ادهني صينية كبيرة أو متوسطة الحجم بالقليل من سمن أو الزبدة ثم ضعي ورق الجلاش و ادهنيه بالقليل من خلطة الزبدة و السمن ثم كرري العملية إلى أن ينتهي ورق الجلاش ثم ضعي اللحمة أولاً ثم خليط الأرز و الباستا و اطوي الورق و ادهني جيداً و اقلبيه على الوجه الآخر و ادهنيه بالقليل من السمن و الزبدة و رشي فوقها القليل من القرفة وسكر بودرة.
(يمكنك عمل الأوزي بحجم أصغر: ضعي أوراق الجلاش في زبدية متوسطة أو صغيرة الحجم و اتبعي نفس عملية الحشو و الطي والدهن، مع مراعاة دهن الوجه الآخر بعد إخراج الأوزي)
- ادخليه في فرن متوسط الحرارة حتى يأخذ اللون الذهبي و قدميه مع صوص الزبادي.

اقرأ أيضا::

• اطباقي طبق ووصفة طريقة الارز البخاري , طرق مختلفه لعمل الارز

• اطباقي طبق ووصفة اوزى بحشوة الأرز وصوص اللبن ، طريقة عمل اوزى بحشوة الأرز وصوص اللبن

• اطباقي من ابتكاري باستا الدجاج بالمشروم والطرخون،عشانك انتى بس ياست البيت

• عزومة كل يوم الدجاجا مع البطاطس بالصلصة البيضاء،عشانك انتى وبس

• طبق رئيسي كتف بصلصة الزبادى،احلى الاكلات عشانك انتى وبس

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd 'fr ,,wtm h,.n fpa,m hghv. ,w,w hggfkKsigm uahk; hkjn ,fs fpa,m hghv. ,w,w hggfkKsigm uahk;