صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,948
افتراضي دلعي سفرتك مقلوبة الشعرية بالخضار،تعالى وانا اقولك على طريقتها




دلعي سفرتك مقلوبة الشعرية بالخضار،تعالى وانا اقولك على طريقتهادلعي سفرتك مقلوبة الشعرية بالخضار،تعالى وانا اقولك على طريقتهادلعي سفرتك مقلوبة الشعرية بالخضار،تعالى وانا اقولك على طريقتها






المكونات

3 باذنجانات كبيرة, شرائح بسمك ½ سم

1 باذنجان متوسط, مكعبات

1 كوب جبن تشيدر, مبشور + 1 كوب جبن موزاريللا, مبشور

1 بصلة, مفرومة

½ كوب زيت زيتون

½ كيلو لحم مفروم

2 ملعقة طعام زيت زيتون

1 عبوة قودي خضار مشكلة

½ فلفلة رومي أخضر, مكعبات

½ فلفلة رومي أحمر, مكعبات

½ عبوة قودي حمص

½ كوب قودي فاصوليا حمراء

1 طماطم, بدون قشر أو بذر

2 فص ثوم, مهروس

2 كوب قودي شعيرية مقطعة رقم 61, مسلوقة

ملح و فلفل حسب الرغبة

زيت غزير لقلي الباذنجان

بقسماط

طريقة التحضير

في وعاء, انقعي مكعبات الباذنجان في ماء و ملح لمدة 30 دقيقة
في هذه الأثناء, ادهني شرائح الباذنجان بالكمية الأكبر من زيت الزيتون و اشويها في مقلاة حتى تتحمر من الجانبين.
في مقلاة على النار, سخني ملعقتي زيت الزيتون و حمري البصل. أضيفي اللحم المفروم, قلبيه و كسري الكتل حتى يجف الماء. أضيفي الثوم و قلبي جيدا.
صفي مكعبات الباذنجان جيدا, و اقليها في زيت غزير ثم صفيها على ورق نشاف .
أضيفي الطماطم و نوعي الفلفل الرومي و الحمص و مكعبات الباذنجان و الفاصوليا الحمراء والخضار المشكلة, قلبي و دعيه على النار حتى يتجانس.
في صينية فرن دائرية, رشي قاعها بالبقسماط. رصي شرائح الباذنجان بشكل دائري في قاع و جوانب الصينية. ضعي نصف كمية اللحم بالخضروات, ثم رشي ثلث مقدار الجبن. ضعي نصف مقدار الشعيرية و رشيه بثلث مقدار الجبن. ضعي باقي مقدار اللحم بالخضروات و رشي عليه باقي مقدار الجبن. أخيرا ضعي باقي مقدار الشعيرية و رشيه بالبقسماط. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيق تقريبا أو حتى يحمر السطح.
اقلبي الصينية على طبق التقديم و قدميها على الفور.


اقرأ أيضا::


]gud stvj; lrg,fm hgauvdm fhgoqhvKjuhgn ,hkh hr,g; ugn 'vdrjih hgauvdm fhgoqhvKjuhgn ,hkh hr,g;



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مقلوبة, الشعرية, بالخضار،تعالى, وانا, اقولك, طريقتها

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


دلعي سفرتك مقلوبة الشعرية بالخضار،تعالى وانا اقولك على طريقتها

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:45 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO