اكلة من سفرتي ريش بالصوص الاحمر،تعالى اوريكى ازاى

[حلوة دلوعه]

بالصوص , الاحمر،تعالى , اوريكى , ازاى

اكلة من سفرتي ريش بالصوص الاحمر،تعالى اوريكى ازاى

المكونات

كيس مكرونة اقلام

½ kg ريش

3 أكواب عصير طماطم

1 كوب ماء

1 بصلة, مبشورة

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار, مفروم

½ فلفلة خضراء, مفرومة

3 ملاعق طعام خل أبيض

2 ملعقة طعام خل بلسميك

¼ ملعقة صغيرة (قرفة, قرنفل, كزبرة, بهار حلو, فلفل أسود)

½ ملعقة صغيرة ملح

رشة كمون

¼ كوب زيت

بقدونس مفروم للتزيين

نعناع مفروم للتزيين

لتتبيلة الريش

1 ملعقة طعام خل بلسميك

1 ملعقة طعام خل أبيض

1 ملعقة طعام زيت زيتون

لتتبيلة الباستا

4 ملاعق طعام عصير ليمون

1 فص ثوم , مهروس

1 ملعقة طعام زيت زيتون

رشة من (ملح, زعتر, بقدونس ناشف, فلفل حار بودرة)

طريقة التحضير

اسلقي الباستا حسب التعليمات الموضحة على العبوة.
اغسلي الريش مع الحرص على عدم انفصال اللحم عن العظم. في وعاء اخلطي مقادير تتبيلة الريش و انقعيها فيها لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
في قدر على النار, سخني ¼ كوب الزيت و حمري فيه الريش حتى يتغير لونها. ضعيها في صينية فرن مع زيتها.
في الخلاط, اخلطي البصل و الماء و الطماطم و الفلفل الأخضر و الحار و الخل الأبيض و البلسميك و البهارات. صبي المزيج على الريش في الصينية و غطيها بالقصدير. اخبزيها في فرن من متوسط إلى عالي الحرارة لمدة ساعتين أو حتى تنضج.
اخلطي الباستا مع مقادير التتبيلة الخاصة بها. ضعيها في صحن التقديم, و رصي الريش بجانبها. صبي صوص الريش على الباستا و زيني الطبق بالبقدونس و النعناع.

اقرأ أيضا::

• الذ اكلة ارنب بالصلصة، تعالى اوريكى ازاى

• اكلة من الروائع مطازيز بالطماطم، تعالى اوريكى ازاى

• اكلة من سفرتي بيتزا بدجاج البانيه، تعالى اوريكى ازاى

• وصفة في اكلة لحم ستيك بالصوص الحار، تعالى اوريكى ازاى

• وصفاتي من سفرتي كورما الخضار، تعالى اوريكى ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk stvjd vda fhgw,w hghplvKjuhgn h,vd;n h.hn hghplvKjuhgn h,vd;n