صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اكلة وطبق ووصفة طاجن اللحم والخضروات، تعالى شوفى بنفسك

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,987
افتراضي اكلة وطبق ووصفة طاجن اللحم والخضروات، تعالى شوفى بنفسك




اكلة وطبق ووصفة طاجن اللحم والخضروات، تعالى شوفى بنفسكاكلة وطبق ووصفة طاجن اللحم والخضروات، تعالى شوفى بنفسكاكلة وطبق ووصفة طاجن اللحم والخضروات، تعالى شوفى بنفسك



المكونات

500ج لحم غنم، قطع متوسطة

فاصوليا خضراء

فاصوليا بيضاء

فاصوليا كدني حمراء

طماطم مقشرة و مقطعة

4/1 كوب زيت

1 بصلة، مفرومة

3 فص ثوم، مدقوق

2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم

2 ملعقة طعام بهار حلو

2 ملعقة طعام ملح

1 ملعقة طعام صلصة الورشيتر

2 كوب ماء

للبطاطس المهروسة

600ج بطاطس

60ج زبدة

1 صفار بيضة

2 ملعقة طعام بقسماط

طريقة التحضير

في قدر على النار، سخني الزيت. حمري البصل حتى يذبل. أضيفي اللحم على دفعات مع تحمير و تقليب كل دفعة. أضيفي الثوم و البقدونس و قلبي. أضيفي صلصة الورشيستر و الطماطم و البهار الحلو و الملح، دعيها تطبخ حتى يغلظ قوامها. أضيفي الماء و قلبي. غطي القدر و دعيه يطبخ على نار هادئة حتى ينضج اللحم. أضيفي الخضروات و مزيداً من الماء إن لزم (على أن يكون مستوى الماء أقل من اللحم و الخضروات) و قلبي جيداً.

للبطاطس المهروسة: في ماء مغلي مملح، اسلقي البطاطس. صفيها و أعيديها إلى القدر. أضيفي الزبدة و اهرسيها جيداً، ثم أضيفي صفار البيضة و اخلطي. ضعي المزيج في كيس التزيين.
في صينية فخارية، ضعي خلطة اللحم و الخضروات. استخدمي كيس التزيين لتشكيل البطاطس على السطح فتغطيه تماماً. رشي البقسماط على البطاطس و اخبزيه في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.


اقرأ أيضا::


h;gm ,'fr ,,wtm 'h[k hggpl ,hgoqv,hjK juhgn a,tn fkts; hggpl ,hgoqv,hjK juhgn a,tn



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طاجن, اللحم, والخضروات،, تعالى, شوفى, بنفسك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اكلة وطبق ووصفة طاجن اللحم والخضروات، تعالى شوفى بنفسك

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 04:41 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO