LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اختراع الشيف ارز معمر، تعالى ده يجنن ادخلى شوفى بسرعة المكونات 1 دجاجة مقطعة أربع قطع ماء للسلق ½ 1 كوب أرز مصري 6 ملاعق حليب فيلور المجفف 1 علبة قشطة فيلور ¾ إصبع زبدة 2 بصلة مبشورة ¼ ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود 4 ملاعق طعام زيت 6 أكواب الدجاج طريقة التحضير اغسلي الدجاج بالدقيق و الملح جيدا للتخلص من زفره. خذي بصلة واحدة مبشورة و اخلطيها بالملح و الفلفل الأسود, افركي بها الدجاج من الداخل و من الخارج قليلا. في قدر على النار سخني الزيت و حمري الدجاج لمدة 5 دقائق. أضيفي الماء و الملح لسلقها, أزيلي الزفر. دعيها حتى تنضج ثم صفيها. اخلطي البصلة الثانية مع الملح و الفلفل و افركيها جيدا. ضعيها في مصفاة و اعصريها للحصول على ماءها. اغسلي الأرز و دعيه في الماء لمدة 5 دقائق. صفيه و ضعيه في صينية واخلطي معه ماء البصل. رصي قطع الدجاج عليه. صفي مرق الدجاج و خذي منه 4 أكواب ساخنة. اخلطي الحليب المجفف مع المرق حتى يذوب. أضيفي الزبدة و القشطة و اخفقيهم بالمضرب اليدوي. أضيفي الملح حسب رغبتك. صبيه على الدجاج و الأرز ليغطيهما, مع ترك مسافة 2سم من أعلى الصينية. تدخل الصينية في فرن ساخن , عندما يبدأ الأرز مع الحليب بالغليان , تخفض حرارة الفرن حتى يستوي الأرز ويجف الحليب ويحمر وجهه اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hojvhu hgadt hv. lulvK juhgn ]i d[kk h]ogn a,tn fsvum juhgn d[kk h]ogn a,tn |
الكلمات الدليلية (Tags) |
معمر،, تعالى, يجنن, ادخلى, شوفى, بسرعة |
| |