غرامي مطبخي احلى فيليه بصوص الدجاج، تعالى ورايا بسرعة

[الاميرة ديانا]

احلى , فيليه , بصوص , الدجاج، , تعالى , ورايا , بسرعة

غرامي مطبخي احلى فيليه بصوص الدجاج، تعالى ورايا بسرعة

المكونات

4 صدور دجاج بدون عظم أو جلد, مقطعة بالعرض إلى قسمين

تتبيلة الدجاج

4 فصوص ثوم مهروس

4 ملاعق طعام عصير ليمون

2 ملعقة طعام زيت زيتون

2 ملعقة طعام خل أبيض

1 ملعقة طعام خردل

رشة ملح و فلفل أسود

خلطة الدجاج الخارجية

3 بيضات مخفوقة

1 كوب دقيق

1 – ½1 كوب بقسماط

زيت متوسط الغزارة للقلي

صوص السبانخ

5 أكواب سبانخ مفرومة

2 ملعقة طعام بصل مفروم ناعم

5 ملاعق طعام زبدة, بدرجة حرارة الغرفة

2 ملعقة طعام دقيق

6 ملاعق طعام حليب فيلور المجفف

½1 كوب ماء لإذابة الحليب

2 ملعقة طعام جبن سائل

½ كوب كريمة خفق

رشة من ( الملح الفلفل الأبيض القرفة)

جبن بارميزان مبشور للتزيين

فلفل ملون مقطع صغير للتزيين

طريقة التحضير

اخلطي مكونات تتبيلة الدجاج. خذي منها ملعقة طعام لخلطها مع البيض. ضعي صدور الدجاج في التتبيلة و اتركيها لمدة ساعتين على الأقل.
حضري ثلاث صحون عميقة, ضعي في أحدها الدقيق و في الثاني البيض المخفوق مع ملعقة التتبيلة و في الثالث البقسماط.
يغمسي قطع الدجاج أولا في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. اقليها في زيت متوسط حتى تحمر من الجانبين. ضعيها في طبق التقديم و اتركيها جانبا.
في قدر على نار هادئة, اطبخي السبانخ حتى تذبل. صفيها من ماءها و ضعيها في وعاء.
في قدر آخر على النار, سيحي الزبدة و حمري البصل. عندما يذبل أضيفي الدقيق و قلبيه بسرعة. أضيفي الحليب المذاب في الماء دفعة واحدة و استمري في التقليب حتى يغلي. أضيفي الكريمة و الجبن السائل و الملح و البهارات. أضيفي السبانخ و قلبي جيدا.
عند التقديم, صبي الصوص على قطع الدجاج و رشيه بالبارميزان و الفلفل الملون.

اقرأ أيضا::

• اسهل طريقة تعالى شوفى احلى رز مع الدجاج المشوى، ادخلى بسرعة ورايا

• من شيف صور حب الدجاج والارز بالصلصة، تعالى ورايا بسرعة

• وصفة من صور حب سمك فيليه بصوص الجمبرى، تعالى ورايا بسرعة

• مطبخي لعيونكم صينية فيليه الدجاج، تعالى ورايا بسرعة

• اكلة ولا احلى فيليه سمك مع المايونيز، تعالى ورايا بسرعة

المصدر: منتدي صور حب

---

yvhld l'fod hpgn tdgdi fw,w hg][h[K juhgn ,vhdh fsvum tdgdi fw,w hg][h[K juhgn ,vhdh