تجربة في وصفة اجنحة الدجاج المحشية،اجنحة جميلة اووى

[عنبة]

اجنحة , الدجاج , المحشية،اجنحة , جميلة , اووى

تجربة في وصفة اجنحة الدجاج المحشية،اجنحة جميلة اووى

المكونات

سكر لتتبيل الدقيق,0.25 ملعقة صغيرة

زنجبيل مطحون لتتبيل الدقيق,0.25 ملعقة صغيرة

أجنحة دجاج ,0.50 كيلو غرام

لحم مفروم مبهر ومتبل,0.50 كيلو غرام

أرز مطبوخ ,0.50 كوب

مرقة دجاج ,2 كوب

دقيق , كوب

بيض مخفوق ,2 بيضة

بقسماط , كوب

زيت للقلي , حسب الرغبة

ملح لتتبيل الدقيق, حسب الرغبة

كمون مطحون لتتبيل الدقيق,0.25 ملعقة صغيرة

فلفل لتتبيل الدقيق, ملعقة صغيرة

بابريكا لتتبيل الدقيق, ملعقة صغي

طريقة التحضير

- تنظف أجنحة الدجاج جيدا مع التخلص من الطرف الصغير للجناح

- يتم التخلص من إحدى العظمتين في الجناح مع ترك الجلد لملأه بالحشوة

- يخلط اللحم المبهر مع الأرز جيدا

- يتم حشو الأجنحة بخليط اللحم مع التأكد من أنها مملوءة، ومحكمة الإغلاق

- تسخن المرقة في إناء كبيرٍ وتوضع الأجنحة المحشوة قبل غليان المرقة

- تترك لمدة 10 دقائقٍ أو حتى تمام نضج الأجنحة والحشوة

- ترفع الأجنحة من المرقة، وتوضع على منشفة ورقية لتجفيفها قليلا

- ترش الأجنحة بالدقيق المتبل (ملح, فلفل, بابريكا, سكر, كمون, زنجبيل) حتى يغطيه تماما، ثم يوضع في البيض ثم في البقسماط، ويكرر السابق حتى تنتهي كمية الأجنحة

- تحمر في زيت ساخنٍ، حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات

- ترفع وتوضع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد

- تقدم مع أعواد فلفل وجزر وخيار وزيوت وصلصات منوعة مثل الماسترد الخردل أو الكاتشب

اقرأ أيضا::

• وصفة ولا اطيب اجنحة الدجاج مع الصلصة ، طريقة عمل اجنحة الدجاج

• اكلة وطبق ووصفة اجنحة الدجاج بالذرة،اجنحة الدجاج الشهية

• طريقة تجهيز وجبات جديدة اجنحة الدجاج الحمراء...اجنحة الدجاج...مقبلات شهية

• اطباقي من عمايلي اجنحة الدجاج الحاره , اعداد اجنحة الدجاج الحاره , طريقة عمل اجنحة الدجاج الحاره -

• اجنحة الدجاج المقرمشة , طريقة عمل اجنحة الفراخ للاطفال بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

j[vfm td ,wtm h[kpm hg][h[ hglpadmKh[kpm [ldgm h,,n hg][h[ hglpadmKh[kpm [ldgm