خبرة ماما في المطبخ مسقعة دجاج،مسقعة روعة وسهلة تعالى اقولك ازاى

[عنبة]

مسقعة , دجاج،مسقعة , روعة , وسهلة , تعالى , اقولك , ازاى

خبرة ماما في المطبخ مسقعة دجاج،مسقعة روعة وسهلة تعالى اقولك ازاى

المكونات

ثمرة كبيرة من الباذنجان الرومي

ملعقة كبيرة من الملح

بصلة كبيرة مقطعة

نصف ملعقة صغيرة من التوابل المختلفة

كوب من معجون الطماطم المعلب

500 جم من صدور الدجاج المخلية

ثلث كوب من أوراق البقدونس المقطعة

زيت نباتي للقلي

كوب زبادي

ثلثا كوب جبن شيدر أو بارميزان (حسب رغبتك)

طريقة التحضير

اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة السمك وضعيها جانبا.
قشري الباذنجان وقطعيه شرائح ثم ضعيه في طبق وعليه كمية من الملح و ضعيه جانبا لمدة 15 دقيقة.
أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت النباتي وضعي فيها شرائح الباذنجان وقلبي على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ارفعيه من على النار وضعي الباذنجان في طبق حجمه مناسب.
أعيدي المقلاة إلى النار واخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي لمدة من 3 إلى أربع دقائق، أضيفي الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة من 2 إلى 3 دقائق ثم أضيفي شرائح الدجاج والبقدونس وغطي المقلاة واتركيها لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم ارفعيها من على النار.
أحضري صينية حجمها مناسب، ضعي فيها نصف كمية شرائح الباذنجان المقلية وعليها خليط الدجاج والطماطم وضعي المتبقي من الباذنجان على السطح ثم انثري الجبن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة واستمتعي مع أسرتك بالمذاق اللذيذ.
مسقعة بالبطاطس اللذيذة .

اقرأ أيضا::

• خبرة ماما في المطبخ موز بالقرفة والزبادى ، تعالى شوفى ازاى

• الذ طبق مسقعة طبقات، تعالى اوريكى ازاى

• عمل وصفة يمي يم عمايل ايديا مسقعة,مسقعةسوادي,مسقعة بطاطس,مسقعة بذنجان رومي, اكلات عربية

• طبخات شهية مسقعة الدجاج - طريقة عمل مسقعة الدجاج - مسقعة الدجاج مع الخضار - اطباق رمضان - صواني

• مقادير وطريقة طبق يمي يم مسقعة الباذنجان بالباشميل ,طريقة عمل مسقعة باذنجان مع الباشميل الشهية,مسقعة الباذنجان

المصدر: منتدي صور حب

---

ofvm lhlh td hgl'fo lsrum ][h[Klsrum v,um ,sigm juhgn hr,g; h.hn ][h[Klsrum v,um ,sigm juhgn hr,g;