جربي وصفاتي صينية الخرشوف المحشو، تعالى شوفى بنفسك

[جميلة الجميلات]

صينية , الخرشوف , المحشو، , تعالى , شوفى , بنفسك

جربي وصفاتي صينية الخرشوف المحشو، تعالى شوفى بنفسك

المكونات

½ كيلو لحم ضأن (لحم غنم) بالعظم.

- 2 كوب بازلاء مجمدة.

- 2 كوب حبات ماشروم (فطر) صغيرة الحجم.

- 1 كوب مرق لحم.

حبات خرشوف

طريقة التحضير

1- اسلقي اللحم الضأنى بالطريقة التقليدية حتى ينضج تماما، ويصفى مرق اللحم ويترك على النار ليغلى لمدة 3 دقائق.
2- سخني الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
3- اغسلي حبات الخرشوف جيدا بالماء، وتصفى ثم تجفف بورق المطبخ.
4- فى وعاء عميق، اسكبي اللحم المفروم والبصل المفرى والملح والفلفل والبهارات، وتعجن المكونات جيدا باليد حتى تمتزج تماما
5- تعبأ حبات الخرشوف بخليط اللحم، ورصيها فى صينية فرن حرارية أو بايركس.
6- اشطفي البازلاء وحبات الماشروم الصغيرة بالماء، ثم تصفى وتسكب فى الصينية.
7- ضعي قطع اللحم الضأن فى الصينية، ويسكب المرق على الخضراوات، وينثر القليل من زيت الزيتون على كل المكونات.
8- غطي الصينية بورق الفويل بإحكام، وتترك فى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم ويأخذ اللون البنى المتوسط.
9- تقدم صينية الخرشوف المحشو واللحم مع الأرز الأبيض والسلطة.

اقرأ أيضا::

• مطبخي لعيونكم احلى صينية سمك بورى، تعالى شوفى بنفسك

• تعالي جربي بيتزا محشوة، تعالى شوفى بنفسك

• اطيب اكلة صينية القرنبيط بالبروكلى، تعالى شوفى بنفسك

• وصفاتي من سفرتي الباميه بالكارى والفطر،تعالى شوفى بنفسك

• كل يوم طبق صينية الجلاش الدايت، تعالى شوفى بنفسك

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wthjd wdkdm hgova,t hglpa,K juhgn a,tn fkts; hgova,t hglpa,K juhgn a,tn