الذ اكلاتي فطيرة الجبن والبطاطس والبصل، تعالى اوريكى ازاى

[الاميرة ديانا]

فطيرة , الجبن , والبطاطس , والبصل، , تعالى , اوريكى , ازاى

الذ اكلاتي فطيرة الجبن والبطاطس والبصل، تعالى اوريكى ازاى

المكونات

٢٠٠ جرام جبن اصفر(رومي أو شيدر)، ١.٢ مقطع مكعبات ونصفه مبشور.

٢٠٠ ملل كريمة لباني

٥٠٠ جرام عجين جاهز للفطير

١ كج بطاطس، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة

٢ بصل، مقطعة شرائح رفيعة

١ حزمة بصل أخضر، مقطعة

١ رشة جوزة الطيب

١ رشة فلفل حلو/بابريكا

١ بيض، مخفوق
طريقة التحضير

١-سخني الفرن.
٢- في طبق عميق، إخلطي الجبن والكريمة اللباني ثم إحفظيهما جنبا.
٣-ادهني صنية للفرن بالزيت ثم انثري فوقه القليل من الدقيق.
٤- افردي ٢/٣ من العجينة على سطح منثور عليه الدقيق حتى تكفي لتغطي باطن الصنية مع القليل من الزوائد.
٥- رصصي طبقة من البطاطس في القاع ثم انثري فوقها القليل من البصل والبصل الاخضر وقطع الجبن.
٦- حذقي بالملح والفلفل والفلفل الحلو وجوزة الطيب.
٧- رصي طبقة اخرى من البطاطس والبصل والجبن ونعها نصف الكريمة.
٨- رصي طبقة أو طبقتين أخرين مع باقي الكريمة.
٩- افردي باقي العجينة حتى تكفي لتغطية البطاطس.
١٠- ادهني الجوانب بالبيض ثم غطي بها الصنية.
١١- اضغطي الجوانب مع بعض وازيلي الزوائد بالسكين.
١٢- ادهني سطح الفطيرة يالبيض.
١٣- ضعيها في الفرن لمدة ٣- دقيقة على حرارة مرتفعة ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيها ساعة حتى يصبح لونها ذهبي.
١٤- اتركيها تهدئ لمدة ١٠ دقائق قبل التقديم مع سلطة.

اقرأ أيضا::

• احلى طبق الارز بالزعفران والبصل والزبيب، تعالى اوريكى ازاى

• اكلة من ابتكاري فطيرة الجبن والبطاطس والبصل , يم يم ياجماله ياجماله

• عزومتي فطيرة البطاطس والجبن ، تعالى اوريكى ازاى

• اشهي اكلاتي تشيز كيك دايت، تعالى اوريكى ازاى

• احلى اكلاتي شوربة تجنن، تعالى اوريكى ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` h;ghjd t'dvm hg[fk ,hgf'h's ,hgfwgK juhgn h,vd;n h.hn hg[fk ,hgf'h's ,hgfwgK juhgn h,vd;n