جربي وصفتي لفائف الباذنجان بالفرن من مطبخى , وااو بجد جامده

[روعة الزهور]

لفائف , الباذنجان , بالفرن , مطبخى , وااو , جامده

جربي وصفتي لفائف الباذنجان بالفرن من مطبخى , وااو بجد جامده

المقادير :-

-------

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .

- صدور دجاج مسلوقة .

- بصل مفروم .

- فليفلة مفرومة .

- ثوم مفروم .

- طماطم مطحون .

- صلصة طماطم .

- حليب جوز الهند .

- ملعقة نشا .

- جبن موزاريلا .

- بهارات .

- ملح .

- سماق .

- فطر .


الطريقة :-

--------


- يقشر الباذنجان .

- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .

- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .

- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .

- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.

- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .


بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :


- طماطم مطحونة .

- يضاف لها ملعقة النشا .

- ثم يضاف حليب جوز الهند

- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .


الآن يبتدي دور الحشو واللف :-


- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .

- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .

- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )

- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .

- يفتح على الفرن من الأعلى

- وتقدم بالهناء والعافية

اقرأ أيضا::

• اطباقي ولا احلى طريقة عمل لفائف الباذنجان بالفرن بالصور ، تحضير لفائف الباذنجان بالصور

• وصفات شعبيه لفائف الباذنجان باللحم المفروم كتير طيبة , لفائف الباذنجان مرة بتشهى

• مقادير وطريقة وجبة يمي يم لفائف الباذنجان , مقادير عمل لفائف الباذنجان ,طريقة عمل لفائف الباذنجان ,لفائف الباذن

• طريقة اطباق بالصور لفائف الباذنجان في الفرن ...البذنجان بالفرن..لفائف الباذنجان

• طريقة تجهيز أكلة الباذنجان بالفرن..لفائف الباذنجان

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wtjd gthzt hgfh`k[hk fhgtvk lk l'fon < ,hh, f[] [hl]i hgfh`k[hk fhgtvk l'fon ,hh,