اشهي اكلة ارز بيلاو المكسيكى،سهلة العمايل

[حورية فرغلي]

بيلاو , المكسيكى،سهلة , العمايل

اشهي اكلة ارز بيلاو المكسيكى،سهلة العمايل

المكونات

2 ملعقة كبيرة الزبدة.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

½ بصلة مفرومة.

2 كوب أرز بسمتى.

3 كوب مرقة الدجاج.

½1 ملعقة صغيرة ملح.

1 رشة زعفران «اختياري)».

¼ ملعقة صغيرة فلفل حار.

طريقة التحضير

1 - سخنى الفرن إلى 175 درجة مئوية.
2 - ذوبى الزبدة وزيت الزيتون في إناء كبير على نار متوسطة الحرارة، اضيفى البصل، وقلبيه برفق لمدة تتراوح من 7 إلى 8 دقائق، حتى يصبح لونه بنى فاتح. ثم ارفعى الإناء من على النار.
3 - ضعى الأرز مع خليط البصل في طبق فخار 9x13 بوصة، ثم ضعى الطبق فوق صينية خبز، حركى المزيج جيداً لتغطى الأرز جيداً مع البصل.
4 - اضيفى مرقة الدجاج والملح والزعفران والفلفل الحار في إناء، اتركى المزيج حتى يغلى، ثم اخفضى النار إلى أدنى حرارة، واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
5 - صبى خليط مرقة الدجاج على الأرز في طبق الفخار، ثم قلبيه حتى تتجانس جميع المكونات، ساوى الخليط على طول الجزء السفلي من الطبق، ثم غطيه بإحكام بورق الفويل.
6 - اخبزيه في الفرن المحمى لمدة 35 دقيقة، ثم اخرجيه من الفرن ودعيه ليرتاح وهو مغطى لمدة 10 دقائق، ازيلى الفويل وفكفكى الأرز بشوكة لفصل الحبات.

اقرأ أيضا::

• اسهل طريقة طبخ كبد الدجاج على الطريقة اللبنانية،كبد سهلة العمايل

• اجمل طريقة طبخ ريزوتو الاسبارجوس والبسلة، سهلة العمايل وتعالى انا اقولك

• مفضلتي للمطبخ قوالب البوكاتينى محشوة بالطماطم،سهلة العمايل وتستاهل بقك

• اشهي طبق طريقة عمل اللحم بالكاجو - اكلة سهلة وطعمها يجنن

• حلويات سريعة التحضير كعكـة بالمشمش سهلة العمايل و روعه

المصدر: منتدي صور حب

---

haid h;gm hv. fdgh, hgl;sd;nKsigm hgulhdg hgl;sd;nKsigm