وصفاتي من الروائع محشى سلق مع حمص،محشى يستاهل بقك

[عنبة]

محشى , حمص،محشى , يستاهل

وصفاتي من الروائع محشى سلق مع حمص،محشى يستاهل بقك

المكونات

2 كيلو سلق

1 ½ فنجان ونصف فنجان أرز

3 ثلاث بصلات حمراء متوسطة

2 باقتا بقدونس

1 باقة نعنع

1 كيلو بندورة ناضجة

1 فنجان زيت زيتون

½ نصف فنجان حمص مسلوق

2 ليمونتان حامضتان

ملح، بهارات

طريقة التحضير

نغسل أوراق السلق وننظفها من العروق ونضعها في الماء الساخن لتذبل.
نحضر الحشوة وتخلط بالحمص المسلوق بعد نزع قشوره بأطراف الأصابع.
نقشر البندورة ونفرمها فرماً ناعماً.
نضع جزء منها مع الحشوة ونترك الجزء الباقي في قدر الطبخ.
نحشي أوراق السلق ونصفها في القدر فوق البندورة.
نرش الملح اللازم ونضيف عصير البندورة وبعض الماء الحار.
نطبخه على نار قوية فمعتدلة.
قبل نضوج المحشي بفترة قصيرة يضاف عصير الليمون الحامض ويواصل الطبخ على نار هادئة.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من الروائع محشى البازنجان اللذيذ , تعالو اقولكو ازاى

• طريقة تجهيز اشهى أكلة بالصور محشى الفلفل . طريقة عمل محشى الفلفل . طريقة تحضير محشى الفلفل . اكلات بالفلفل تجنن .

• عمايل ايديا أطباق يمي يم محشى كرنب ، طريقة محشى كرنب ، عمل محشى كرنب

• وصفاتي من عمايلي دجاج محشى بالارز , طريقة تحضير دجاج محشى بالارز

• وصفاتي حلوة كتير طريقه عمل اطعم محشى جزر , اروع محشى جزر

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd lk hgv,hzu lpan sgr lu plwKlpan dsjhig fr; plwKlpan