صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اطباق شهية كبد وكلاوى وقلوب مع البقدونس،سهلة جدا

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,948
افتراضي اطباق شهية كبد وكلاوى وقلوب مع البقدونس،سهلة جدا




اطباق شهية كبد وكلاوى وقلوب مع البقدونس،سهلة جدااطباق شهية كبد وكلاوى وقلوب مع البقدونس،سهلة جدااطباق شهية كبد وكلاوى وقلوب مع البقدونس،سهلة جدا








المكونات

1/2 كيلو كبد ضأن

3/4 كيلو قلوب ضأن

1/4 كيلو كلاوي ضأن

1/4 كوب زيت ذرة

1 بصل متوسط مفروم ناعم

3 فص ثوم (حلقات)

1/2 ملعقة صغيرة بهارات

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة

ملح وفلفل

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير

-تنظف الكبد، القلوب والكلاوي بإزالة القشرة الخارجية- ان وجدت- وكذلك الدهون، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
-يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يلين.
-تضاف القلوب المقطعة وتقلب قليلاً حتى يتغير لونها وتقترب من النضج.
-تضاف الكلاوي مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى تلين قليلاً ويتغير لونها ثم تضاف الكبد وتُقلب المكونات حتى تتداخل.
-يتبل الخليط بالبهارات، الكمون، القرفة، الكزبرة والملح والفلفل ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نضج المكونات.
-يضاف البقدونس ويقلب ثم يوضع الخليط في طبق التقديم، يقدم ساخناً مع الخبز.


اقرأ أيضا::


h'fhr aidm ;f] ,;gh,n ,rg,f lu hgfr],ksKsigm []h ,rg,f



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
وكلاوى, وقلوب, البقدونس،سهلة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اطباق شهية كبد وكلاوى وقلوب مع البقدونس،سهلة جدا

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 07:33 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO