صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

شيف ولا اروع كسرول الدجاج،روعة هيجننك وهيجنن جوزك

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,943
افتراضي شيف ولا اروع كسرول الدجاج،روعة هيجننك وهيجنن جوزك




شيف ولا اروع كسرول الدجاج،روعة هيجننك وهيجنن جوزكشيف ولا اروع كسرول الدجاج،روعة هيجننك وهيجنن جوزكشيف ولا اروع كسرول الدجاج،روعة هيجننك وهيجنن جوزك






المكونات

- 3 صدور دجاج مخلية.

- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرية ناعم.

- 3 حبات كوسة كبيرة الحجم.

- 2 حبة جزر كبيرة الحجم.

- 2 كوب زهرات كرنبيت (الزهرة).

- 2 حبة طماطم (بندورة) كبيرة الحجم ومتماسكة.

- ½ ملعقة صغيرة كركم.

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.

- ¼ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

- 1 كوب مرق دجاج ساخن.

- أوراق بقدونس (معدنوس) للزينة.

طريقة التحضير

1 - تغسل صدور الدجاج بالماء وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2 - تغسل حبات الكوسة والجزر والكرنبيت بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع بالطول إلى شرائح متوسطة الحجم.
3 - تغسل حبتى الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
4 - يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفرى ويقلب به لمدة دقيقة.
5 - تضاف مكعبات الدجاج إلى البصل، وتقلب به لمدة دقيقتين.
6 - يضاف الكركم والبابريكا والفلفل الأسود إلى خليط الدجاج، ويقلب به لحوالى دقيقتين أو حتى يتلون الدجاج ويأخذ اللون الأبيض.
7 - تضاف مكعبات الجزر إلى الخليط، وتقلب به لمدة 3 دقائق أو حتى تجف السوائل من مكعبات الدجاج وتحمر قليلاً.
8 - تضاف مكعبات الكوسة وزهرات الكرنبيت، وينثر البقدونس والشطة على الخليط ويقلب جيداً.
9 - تهدأ النار تحت المقلاة، ويضاف المرق الساخن إلى الخليط ويقلب جيداً، ثم تغطى المقلاة وتترك على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تبدأ قطع الدجاج فى النضج.
10- تضاف شرائح الطماطم والملح إلى الخليط، ويقلب جيداً ثم يغطى ويترك لمدة 15 دقائق أخرى أو حتى ينضج الدجاج تماماً.
11- ينثر أوراق البقدونس على كسرول الدجاج، ويقدم مع الأرز الأبيض أو شرائح الخبز المحمص.


اقرأ أيضا::


adt ,gh hv,u ;sv,g hg][h[Kv,um id[kk; ,id[kk [,.; hg][h[Kv,um id[kk; ,id[kk



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
كسرول, الدجاج،روعة, هيجننك, وهيجنن, جوزك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


شيف ولا اروع كسرول الدجاج،روعة هيجننك وهيجنن جوزك

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 06:08 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO