اشهى الاكلات دجاج محشى بالشعرية،دجاج هيخلى جوزك يحبك اكتر

[جويرية]

دجاج , محشى , بالشعرية،دجاج , هيخلى , جوزك , يحبك , اكتر

اشهى الاكلات دجاج محشى بالشعرية،دجاج هيخلى جوزك يحبك اكتر

المكونات

1 دجاج 1/2 1 كيلو

2 ملعقة كبيرة زبد

1 بصل مبشور

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

1/4 كيلو قوانص دجاج

1/4 كيلو كبد دجاج

1/4 كيلو شعرية

1/2 1 مرق دجاج

1 ملعقة كبيرة سمن

ملح وفلفل – بهارات

بقدونس – كزبرة للتزيين

صنوبر – لوز للتزيين

طريقة التحضير

- يسخن نصف مقدار الزبدة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ، يتبل بالملح والفلفل والبهارات ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي.
- تضاف القوا نص وتقلب حتى يتغير لونها فقط لمدة دقيقتان تقريباً، ثم تضاف الكبدة.
- في وعاء آخر يسخن باقي مقدار الزبدة، وتضاف الشعرية مع الاستمرار في التقليب حتى يحمر لونها.
- تضاف الشعرية إلى وعاء الكبد والقوا نص ويقلب جيداً ثم تضاف المرق وتترك على نار هادئة حتي تمام النضج.
- تتبل الدجاجة من الداخل والخارج بخليط من الملح والفلفل.
- تثبت الأجنحة في مكانها بواسطة خلة الأسنان.
- تحشي الدجاجة بخليط الشعرية، وتثبت الأرجل آو تربط بخيط الطعام الخاص.
- يخلط السمن بقليل من البهارات وتقلب جيداً.
- تدهن الدجاجة بخليط السمن دهناً كاملاً.
- توضع الدجاجة في صينية فرن وتسوي على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج.

اقرأ أيضا::

• وصفات طيبة كتير دجاج محشى بالشعرية ، طريقة عمل دجاج محشى بالشعرية

• غرامي مطبخي صدور دجاج محشى الجبن،دجاج يستاهل تدلعى جوزك بيه

• اشهى الاكلات دجاج مع الخضار فى اكواب ارز،دجاج سهل اوى

• طريقة تحضير اطباق يمي يم دجاج محشى بالأرز،طريقة دجاج محشى بالأرز،مكونات دجاج مجشي بالارز

• اشهى الاكلات دجاج المكسيكانو الحار ,دجاج حار

المصدر: منتدي صور حب

---

hain hgh;ghj ][h[ lpan fhgauvdmK][h[ idogn [,.; dpf; h;jv lpan fhgauvdmK][h[ idogn [,.; dpf;