صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,977
افتراضي تعالي جربي جاتوه الشيكولاته الرائعه يجنن , تعالو شوفو وصفتى بقى




تعالي جربي جاتوه الشيكولاته الرائعه يجنن تعالو شوفو وصفتى بقىتعالي جربي جاتوه الشيكولاته الرائعه يجنن تعالو شوفو وصفتى بقىتعالي جربي جاتوه الشيكولاته الرائعه يجنن تعالو شوفو وصفتى بقى



المقادير
180غ من الشوكولا السوداء نصف الحلوة. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء المغلي. كوب وربع الكوب من مسحوق الكاكاو. كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات. ملعقتان صغيرتان من الباكينغ صودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع الكوب من الزبدة غير المملحة في حرارة الغرفة. كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر الأسمر. 4 بيضات كبيرة في حرارة الغرفة. رشة فانيلا. ثلاثة أرباع الكوب من شرائح اللوز.
الحشوة كوبان ونصف الكوب من الزبدة الطرية غير المملحة. كوبان من السكر الأسمر. نصف كوب من مسحوق الكاكاو. رشة فانيلا. ربع كوب وملعقتا طعام من الحليب. 200غ من الشوكولا السوداء المذوبة.
الطبقة العلوية 100غ من الشوكولا المذوبة ممزوجة مع 3 ملاعق طعام من الزبدة.
الطريقة
يحمى الفرن لدرجة 350 فهرنهايت، يدهن قالبا جاتوه قطرهما 26 سم بالزبدة، ويبطن قعر كل منهما بورق البرشمان. توضع الشوكولا في قدر، ويسكب فوقها الماء المغلي، توضع القدر جانباً لمدة 5 دقائق حتى تذوب الشوكولا. يضاف إليها مسحوق الكاكاو، ويحرك المزيج جيداً، ثم يترك جانباً حتى يبرد في حرارة الغرفة. في وعاء صغير، يخلط الدقيق مع الباكينغ صودا والملح، وفي وعاء آخر، تخفق الزبدة مع السكر الأسمر لمدة 4 إلى 5 دقائق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى الحصول على مزيج خفيف وقشدي، يضاف بعدها البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة، مع ضرورة الخفق جيداً بعد كل إضافة، تضاف من ثم الفانيلا، وبعدها المكونات الجافة ونصف كمية مزيج الشوكولا، يخفق الكل جيداً للحصول على مزيج متجانس. يضاف بعدها ما تبقى من مزيج الشوكولا ويخفق الكل جيداً. يوزع مزيج الجاتوه بالتساوي على القالبين، ويخبز كل واحد منهما لمدة 30 إلى 40 دقيقة، يوضع قالبا الجاتوه المخبوزان فوق مصبعات حديدية وتترك لتبرد تماماً.
تحضير الحشوة تذوب الشوكولا وتترك جانباً حتى تبرد تماماً. تخفق الزبدة حتى تصبح قشدية. في وعاء آخر، يخلط السكر مع الكاكاو، يضاف ثلث هذا الخليط إلى الزبدة. تضاف بعدها الفانيلا مع بقية مزيج الكاكاو والحليب، يخفق الكل جيداً للحصول على مزيج متجانس وقشدي، تضاف أخيراً الشوكولا المذوبة والباردة.
لإعداد الجاتوه توضع طبقة من الجاتوه، ويبسط فوقها قسم من حشوة الشوكولا باستعمال ملعقة مسطحة لتمهيد سطحها. توضع من ثم طبقة ثانية من الجاتوه، ويغطى سطح الجاتوه وحوافه بحشوة الشوكولا. توضع الشوكولا المذوبة في كيس حلويات، وتسكب في شكل خطوط متعرجة فوق الجاتوه. تزين حواف قالب الجاتوه بشرائح اللوز


اقرأ أيضا::


juhgd [vfd [hj,i hgad;,ghji hgvhzui d[kk < juhg, a,t, ,wtjn frn hgad;,ghji hgvhzui d[kk juhg, a,t,



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
جاتوه, الشيكولاته, الرائعه, يجنن, تعالو, شوفو, وصفتى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


تعالي جربي جاتوه الشيكولاته الرائعه يجنن , تعالو شوفو وصفتى بقى

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:43 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO