وصفة من ابتكاري طاجن اللحم بالارز والخضار تحفه , مفيش الذ من كده

[روعة الزهور]

طاجن , اللحم , بالارز , والخضار , تحفه , مفيش

وصفة من ابتكاري طاجن اللحم بالارز والخضار تحفه , مفيش الذ من كده

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
< 50 غ من المشمش المجفف
< ربع لتر ماء
< 500 غ لحم الغنم من الكتف
< حبتا بصل
< فص ثوم
< حبة فلفل أحمر
< حبة فلفل أصفر
< 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< 200 غ من الأرز طويل الحبة
< نصف لتر من مرق الخضر
< ملح
< إبزار أبيض
< باقة صغيرة من القزبر
< نصف ملعقة صغيرة الكركم
< عود قرنفل
< قبصة كمون
< 40 غ صنوبر


طريقة التحضير :
< انقعي المشمش في الماء لمدة ليلة كاملة.
قطعي اللحم إلى مكعبات، قشري البصل وافرميه ناعما، قشري الثوم وافرميه ناعما.
نظفي الفلفل من البذور وقطعيه إلى شرائح طولية.
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي مكعبات اللحم ومرريها، ثم أضيفي البصل المفروم ومكعبات الفلفل والثوم والقزبر والأرز تبلي بالملح والإبزار وقلبي بواسطة ملعقة خشبية.
مرقي بمرق الخضر ثم أضيفي المشمش المقطع إلى مكعبات وتبلي بالتوابل.
اتركي الجميع يطهى لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم والأرز على نار هادئة.
زيني الطبق عند التقديم بحبات الصنوبر (يمكن تعويض الصنوبر باللوز المقلي).


القيمة الغذائية :
يستعمل المشمش المجفف على نطاق واسع في علاج الإسهال والطمث وسوء الهضم وكذلك زيادة حموضة الدم والضعف العام، وهو غني بفيتامين أ‏، ب‏،‏ والحديد

اقرأ أيضا::

• وصفة من اختراعي اعداد طاجن اللحم بالحمص , تحضير طاجن اللحم بالحمص اليخنى

• اجمل وصفة طاجن اللحم بالبصل مفيش احلى من كده , ادخلو بسرعه شوفو طاجن اللحم بالبصل

• وصفاتي من ابتكاري وصفه طاجن اللحم بالزيتون الا سود ، تحضير طاجن اللحم بالزيتون الا سود

• طريقة تجهيز وصفة بالخطوات عمايل ايديا الدجاج المحشي بالارز والخضار , مقادير اعداد طبق الدجاج المحشو بالارز والخضار الشهي

• عمل اشهى وصفة بالصور اعداد البط مع الارز والخضار , طبق البط بالارز والخضار,خطوات عمل البط مع الارز بالخضار

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk hfj;hvd 'h[k hggpl fhghv. ,hgoqhv jpti < ltda hg` ;]i hggpl fhghv. ,hgoqhv