صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

الذ طبق طريقه عمل طبق المحشوش , ادخلى شوفى عملته ازاى

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 8,095
افتراضي الذ طبق طريقه عمل طبق المحشوش , ادخلى شوفى عملته ازاى




الذ طبق
 طريقه عمل طبق المحشوش ادخلى شوفى عملته ازاىالذ طبق
 طريقه عمل طبق المحشوش ادخلى شوفى عملته ازاىالذ طبق
 طريقه عمل طبق المحشوش ادخلى شوفى عملته ازاى



قِطع لحم صغيرة مع بعض الشحم والبهارات

بالصور.. المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك




:تحرص ربات البيوت في منطقة جازان منذ القِدَم على إعداد طبق المحشوش، المكوَّن من قِطع لحم صغيرة مع بعض الشحم، ويُضاف إليها بهارات متنوعة، بوصفه وجبة أساسية ارتبطت بعيد الأضحى.

وتستعيد الذاكرة في جازان الوجبات الأساسية في عيد الأضحى، ومنها وجبة تحمل اسم «المحشوش»، التي يتفنن الطهاة من أهالي المنطقة في صناعتها.

وتتلخص طريقة إعداد هذه الوجبة بقيام كبيرات السن بمساعدة الرجال عندما تُذبح الأضحية في تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، بعد فصله عن الشحم والعظم، فضلاً عن تقطيع الشحم إلى قِطع متوسطة أكبر من قِطع اللحم، وبعد ذلك يُغسل حتى ينظَّف، ثم يُترك في الهواء حتى يجف.

وبعد ذلك تُحفر حفرة، وتوضع فيها ثلاثة أحجار متقاربة الأحجام، ثم توضع القِدر فوقها؛ ليتم إشعال النار، ثم يوضع الشحم فوق اللحم، ثم البهارات، مع الإبقاء على القِدر فوق النار إلى أن تستوي الوجبة الدسمة.


اقرأ أيضا::


hg` 'fr 'vdri ulg 'fr hglpa,a < h]ogn a,tn ulgji h.hn hglpa,a h]ogn a,tn ulgji



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقه, المحشوش, ادخلى, شوفى, عملته, ازاى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الذ طبق طريقه عمل طبق المحشوش , ادخلى شوفى عملته ازاى

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:51 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO