دلعي وصفتك بيتزا بيف سويسرول، ادخلى شوفى بنفسك تجنن

[حورية فرغلي]

بيتزا , سويسرول، , ادخلى , شوفى , بنفسك , تجنن

دلعي وصفتك بيتزا بيف سويسرول، ادخلى شوفى بنفسك تجنن

بيتزا بيف سويسرول


المكونات

2 عجينة البيتزا

1/2 كيلو لحم مفروم

عدد 1 بصلة مفرومة كبيرة

8 ملعقة زيت ذرة كبيرة عدد

1 بيضة وملح وفلفل

طريقة التحضير

1- يعصج اللحم بوضع 4 م ك زيت في الحلة وتوضع البصلة وتقلب حتى تذبل ويوضع عليه اللحم، ويقلب وتقلل النار من تحته حتى يخرج منه الماء ويتشربه، فيضاف الملح والفلفل الأسود ويظل على النار حتى يتشرب الماء تماما، ويترك ليبرد.
2- يفرد العجين على الترابيزة على شكل مستطيل بسمك 1/2 سم بحيث يكون طوله أمامك (أفقي) وعرضه ناحية يديك اليمنى واليسرى (رأسي)، ثم يوزع اللحم عليه كله ولكن بدون تكديسه، ثم يلف العجين من ناحيتك (طول المستطيل) إلى الداخل حتى تحصلي على اسطوانة مثل السويسرول الحلو.
3- اقطعي الاسطوانة حلقات سمك الحلقة حوالي 7 سم ثم يوضع 4 م ك زيت في الصينية ثم توضع الحلقات في الصينية متباعدة نسبيا بحيث يكون ناحية اللحم في الأسفل والأعلى وتترك لتخمر.
4- بالفرشاة يمسح على وجه الحلقات في الصينية بالبيض.
الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الجوانب ثم تشعل الشواية ليحمر سطحها.
تجدين الحلقات خمرت والتصقت ببعضها فتقطع من حولها وتقدم ساخنة.

اقرأ أيضا::

• دلعي وصفتك احلى ورقة لحم ، ادخلى شوفى بسرعة

• دلعي وصفتك احلى دجاج على الطريقة اللبنانية، ادخلى شوفى بنفسك

• طبق اساسي بيتزا دوار الشمس، ادخلى بسرعة شوفى بنفسك

• دلعي وصفتك احلى دوائر بيتزا، ادخلى شوفى بنفسك

• المطبخ لعبتي بيتزا بالبروكلى والبارميزان تجنن ، ادخلى شوفى بنفسك

المصدر: منتدي صور حب

---

]gud ,wtj; fdj.h fdt s,dsv,gK h]ogn a,tn fkts; j[kk s,dsv,gK h]ogn a,tn fkts;