وصفاتي من سفرتي الكبده الحارة بالفرن , طريقتى الجديده فعمل الكبده اوعى يفوتك

[جميلة الجميلات]

الكبده , الحارة , بالفرن , طريقتى , الجديده , فعمل , الكبده , اوعى , يفوتك

وصفاتي من سفرتي الكبده الحارة بالفرن , طريقتى الجديده فعمل الكبده اوعى يفوتك

المقادير

بطاطس شيبس (للتقديم), حسب الرغبة
كزبرة , ملعقة صغيرة
بهار مشكل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل أخضر شرائح, حبة كبيرة
ثوم شرائح,4 فصوص
فلفل أخضر حار مفروم,2 قرن
بصل مفروم,2 حبة كبيرة
زيت زيتون ,4 ملاعق كبيرة
كبدة , كيلو
شطة , ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- قطعي الكبدة إلى شرائح ووزعي الملح، البهار، الكزبرة، الكمون والشطة عليها

- أحضري ٤ قطع من ورق الألمنيوم وصينية واسعة.

- وعلى نار قوية ضعي مقلاة صاج سميكة وضعي الزيت في المقلاة ودعيه إلى أن يسخن جيدًا.

- ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن في الصاج وقلّبيها على نار قوية إلى أن تتحمر ولا تدعي الكبدة تنضج تماماً.

- وزعي شرائح الكبدة في قطع الألمنيوم.

- أضيفي البصل في الصاج وقلبيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم، الفلفل الحار والفلفل الحلو وقلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الخضروات.

- وزعي الخضروات على قطع الكبدة في الألمنيوم وأقفلي الألمنيوم بخفة على الكبد، ثم ضعيها في صينية الفرن.

- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني إلى درجة حرارة ٢٠٠م، ثم ضعي الكبدة في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.

- وأخيراً، قدمي الكبدة الحارة في الفرن مباشرة مع الشيبس.

اقرأ أيضا::

• اكلة اختراع جديد طريقه سهل لعمل الكبده , اعملى الكبده بطريقه مختلفه

• طبق رئيسي طريقتى الجديده فعمل الفراخ , خراخ محشيه بالشبانخ على طريقتى

• طبختي اللي اخترعتها الستيك المقلى ع طريقتى اوعى يفوتك , تعالى بسرعه شوفى طريقتى

• اطيب اكلة مقادير سلطة الكبده , سطلة الكبده الشهية

• غرامي مطبخي ساندويتش الكبده , اعداد ساندويتش الكبده , طريقة عمل ساندويتش الكبده , ساندويتشات الكبده -

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd lk stvjd hg;f]i hgphvm fhgtvk < 'vdrjn hg[]d]i tulg h,un dt,j; hgphvm fhgtvk 'vdrjn hg[]d]i tulg hg;f]i