LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طبختي اللي اخترعتها الارز المندى اللذيذ هنا , يلا ادخلو بسرعه هنا المقادير دجاجه مقطعه الى أربع أرباع بصله كبيره مقطعه شرائح أو مفرومة ناعمة حسب الرغبة 5 فصوص ثوم مدقوق ناعم بهارات مشكله كركم ملح نصف ليمونه معصورة ثلث كوب زيت 3كاسات أرز قصدير أو ألمنيوم من النوع الجيد الطريقة يغسل الأرز ويوضع في صينيه واسعة وعميقة نضع الماء بحيث نرى حبات الأرز حوالي كاس ونصف نضع الزيت والملح ونتأكد من الملح قبل تغطية الصينية نغطي الصينية بالقصدير ونشده جيدا ثم نقوم بتخريمه براس السكينة أو بالشوكة حتى يصبح مثل المصفى ثم نخلط البهارات والملح والثوم والبصل وندهن بها الدجاجة ونرص الدجاج على وجه القصدير المخرم نغطي الدجاج بقصدير ثاني تغطيه جيده حتى لا يتبخر الماء نضعه في الفرن ونشعل الفرن من تحت ونرفع النار في البداية لمدة عشر دقائق ومن ثم نخفض الحرارة الى النصف ونتركه لمدة ساعة ونصف الى ساعتين ثم يغرف في طبق التقديم ويوضع الدجاج على وجه الرز ويقدم وبالهناء و الشفاء اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'fojd hggd hojvujih hghv. hglk]n hgg`d` ikh < dgh h]og, fsvui hglk]n hgg`d` |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الارز, المندى, اللذيذ, ادخلو, بسرعه |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |