اطيب طبق سردين الطماطم اوعى وشك , سردين الطماطم من مطبخى

[حورية فرغلي]

سردين , الطماطم , اوعى , سردين , الطماطم , مطبخى

اطيب طبق سردين الطماطم اوعى وشك , سردين الطماطم من مطبخى

المقادير:
1 كيلوغرام سمك السردين – 1 كيلوغرام طماطم – 50 غرام أرز – نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- … المقادير:
1 كيلوغرام سمك السردين -
1 كيلوغرام طماطم -
50 غرام أرز -
نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما
ملح حسب الدوق -
ملعقة صغيرة كمون -
ملعقة كبيرة بابركا ناعمة -
كأس كبيرة من الماء .
الطريقة:
يسلق الأرز نصف سلق و يحتفظ به جانبا
ينقى السمك و ينظف جيدا و يقشر حتى نحصل فقط على الفيلي
يطحن في مطحنة الخضر
يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم
تصب الصلصة في طنجرة , توضع على النار , نضيف زبت الزيتون و قليل من الملح
عندما تبدا بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء
يترك الكل علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا
يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء

اقرأ أيضا::

• اطيب وصفات طريقة كتير طيبه حساء الطماطم , حساء الطماطم بكرات اللحم

• معلومة مفيدة الطماطم-أهمية الطماطم-فوائد واستعمالات الطماطم-البندورة-طماطم-الطماطم وأهميتها-بندوره

• طريقة تحضير وصفاتي بالصور فتة بصلصة الطماطم...فتة الطماطم....صلصة الطماطم والفته الشهية

• وصفاتي ولا احلى طريقة عمل سردين بصلصة الطماطم

• اطيب اكلاتي صنية سردين بطريقة الست غالية

المصدر: منتدي صور حب

---

h'df 'fr sv]dk hg'lh'l h,un ,a; < lk l'fon hg'lh'l