وصفة من اختراعي فطيرة الدجاج التحفه جدا , فطيرة الدجاج لذيذه هتاكلى صوابعك وراها

[الاميرة ديانا]

فطيرة , الدجاج , التحفه , فطيرة , الدجاج , لذيذه , هتاكلى , صوابعك , وراها

وصفة من اختراعي فطيرة الدجاج التحفه جدا , فطيرة الدجاج لذيذه هتاكلى صوابعك وراها

المقادير:
- العجينه :
كوب ماء
كوب حليب
ثلاث أرباع كوب زيت نباتي
6 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميره
- الحشوة :
صدور دجاج مخليه و مقطعه الى شرائح رفيعه او مكعبات
1 حبه فلفل رومي اخضر و اصفر و احمر
فطر مقطع
جبنه موتزريلا او اي نوع أخر تفضلينه
زيت زيتون
ملح و فلفل اسود
ثوم بودره


زنجبيل مطحون
حبة البركه و سمسم
بيض مخفوق قليلاً
الطريقة:
- اخلطي الماء و الحليب و الزيت و كوبان من الدقيق و الملح و السكر و الخميرة معاً و دعيها لمده نصف ساعه لتختمر ثم اضيفي باقي الدقيق بالتدريج الى ان تحصلي على عجينه متماسكه .
- قلبي قطع الدجاج بالزيت على النار و دعيهم قليلاً ثم اضيفي الفلفل الرومي و الفطر و الملح و الفلفل و الثوم البوده و الزنجبيل .
- غطي الوعاء و استمري بالتقليب من فتره لفتره الى ان تنضج المقادير , دعي الحشوة لتبرد قليلاً .
- قطعي العجين الى ثلاث أقسام .
- افردي القسم الاول ثم اضيفي حشوة الدجاج مع الخضر و رشي الجبنه .
- افردي القسم الثاني و اعملي شقوق بطريقه فنيه بواسطه السكين او قطاعه البيتزا افضل و ضعيها بحذر فوق الطبقه الاولى , ثبتيها من الجوانب جيدا و قصيها بطريقه مرتبه من الاطراف بواسطه سكين او قطاعه البيتزا و أخيراً ادهنيها بالبيض المخفوق .
- قطعي القطعه الثالثه من العجينه الى اربع قطع استخدمي ثلاث منها لعمل ضفيرة و الصقيها جيدا بواسطه البيض .
- استخدمي القطعه الرابعه و الأخيرة من العجين لتشكيل اشكال مثل اوراق الشجر او الفيونكات و الصقيها جيدا بالبيض و اخيرا رشي حبة البركه و السمسم على الوجه .
- دعي الفطيرة قومي ترتاح الى ان يسخن الفرن ثم اخبزيها و قدميها ساخنة .

اقرأ أيضا::

• مطبخ منتدى صور حب حساء الدجاج والمكرونة، هتاكلى صوابعك وراها

• شيفات الطبخ تقدم الدجاج وسلطة الارز ، هتاكلى صوابعك وراها

• اكلة من اختراعي فطيرة الدجاج بالمشروم ، طريقه تقديم فطيرة الدجاج بالمشروم

• طريقة اطباق جديدة فطيرة الدجاج والريكوتا ، مقادير عمل فطيرة الدجاج والريكوتا ، مكونات عمل فطيرة الدجاج

• مقادير وطريقة وصفة يم يم فطيرة الدجاج بالبطاطس بالصور،طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبطاطس ،خطوات تحضيرفطيرة الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk hojvhud t'dvm hg][h[ hgjpti []h < g`d`i ijh;gn w,hfu; ,vhih hg][h[ hgjpti t'dvm