وصفة على الغذاء دجاج الهيل، ادخلى وشوفى بنفسك

[جويرية]

دجاج , الهيل، , ادخلى , وشوفى , بنفسك

وصفة على الغذاء دجاج الهيل، ادخلى وشوفى بنفسك

دجاج بالهيل


المكونات

1/2 1 كيلو دجاج قطع

25 حبة حبهان

4 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

1/4 1 كوب زبادي مصفى

1/2 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

بشر ليمونة

2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن

3/4 1 كوب حليب جوز هند

6 فلفل أخضر حار

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

3 ملعقة كبيرة عصير ليمونة

ملح وفلفل

طريقة التحضير

-يغسل الدجاج بالماء البارد و يجفف.
-يقشر الحبهان من القشرة الخارجية، توضع الحبات في مطحنة وتجرش.
-يخلط الثوم مع الزنجبيل وقليل من الزبادي (حوالى 3 ملاعق) حتى يصير كالمعجون.
-يضاف الحبهان والفلفل الأسود وبشر الليمون ويقلب مع الخليط.
-يصب الخليط فوق الدجاج، يغطى ويترك بالبراد لمدة 6-8 ساعات.
-يسخن الزيت أو السمن فى مقلاة على نار متوسطة.
-تضاف قطع الدجاج و تحمر مع التقليب.
-يضاف المتبقي من الزبادي، حليب جوز الهند و يترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
-تخفف الحرارة و يضاف الفلفل الحار والكزبرة الخضراء، يغطى و يترك حوالي 25-30 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج.
-يتبل بالملح والفلفل ويضاف عصير الليمون، عند التقديم.

اقرأ أيضا::

• وصفة وطبق ووصفة احلى كريم كراميل، ادخلى وشوفى بنفسك

• وصفة ولا اشهى شوفو ارز مقلوبة الربيان , ادخلى وشوفى بنفسك بسرعه رز مفلوبه الربيان

• اكلة اختراعات دجاج مشوى فى الفرن، ادخلى وشوفى بنفسك

• كل يوم طبق بيتزا الشوفان، ادخلى وشوفى بنفسك

• وصفة من بلدي مارينارا الروبيان لايت، ادخلى وشوفى بنفسك

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm ugn hgy`hx ][h[ hgidgK h]ogn ,a,tn fkts; hgidgK h]ogn ,a,tn