الشيف يقدم لكم الاستيك اللحم مع صوص المشروم من مطبخى , الاستيك اللحم مع صوص المشروم تحفه اوى

[الاميرة ديانا]

الاستيك , اللحم , المشروم , مطبخى , الاستيك , اللحم , المشروم , تحفه

الشيف يقدم لكم الاستيك اللحم مع صوص المشروم من مطبخى , الاستيك اللحم مع صوص المشروم تحفه اوى

سـتـيـك الـلـحـم مــع صــوص الـمشـروم
* المكونات :

كيلو شرائح فيليه _ القليل من الزبدة _2 ملعقة زيت نباتي _ 2 كوب مرقة لحم _ 2 ملعقة كبيرة دقيق _ بصلة متوسطة _ علبة فطر _ ملعقة طعام صويا صوص _ ملح _ فلفل أسود _ رشة جوز الطيب

* الطريقة :

نتبل الفيليه بالملح والفلفل من الجهتين
نضع في المقلاة الزيت والزبدة وعلى نار قوية تحمر شرائح الفيليه ( لا تحرق ) من الجهتين على ان يكون كل جهة 3 دقائق تقريبا ثم نرفع قطع الفيليه ونضعه جانبا ( إذا كانت كمية الفيليه كبيرة يمكن أن نقليها على عدة مراحل )
في نفس المقلاة نضع قليل من الزبدة ثم نضع البصل المفروم ناعم ونقلبه قليلا وبعدها نضيف الدقيق ونحرك حتى يتغير لونه قليلا ومن بعدها نضيف مرقة اللحم مع التحريك حتى لايتكتل االصوص ثم نضيف الفطر وصويا الصوص ورشة جوز الطيب ونحركه قليلا حتى يتكاثف المزيج ... يُسكب الصوص فوق قطع الفيليه ويقدم مع بطاطس مقلية أو البيوريه
.

اقرأ أيضا::

• اطباق الشيف طريقة وايد شهية للحم المحمر , اللحم المحمر الاستيك بالزعتر

• جربي طريقتي لاستيك بالصوص و المشروم ، كيفيه عمل الاستيك بالصوص و المشروم

• طريقة تحضير وجبات بالصور سندويش اللحم مع المشروم , طريقة عمل سندويش اللحم مع المشروم , سندويش اللحم مع المشروم

• غرامي مطبخي ستيك اللحم بصوص المشروم , طريقة تحضير ستيك اللحم بصوص المشروم

• الشيف يقدم لكم مشوي الاستيك رااائع

المصدر: منتدي صور حب

---

hgadt dr]l g;l hghsjd; hggpl lu w,w hglav,l lk l'fon < jpti h,n