صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 8,069
افتراضي اطباق الشيف شرائح اللحم مع سلطة الشمندر، ادخلى وشوفى بنفسك




اطباق الشيف شرائح اللحم مع سلطة الشمندر، ادخلى وشوفى بنفسكاطباق الشيف شرائح اللحم مع سلطة الشمندر، ادخلى وشوفى بنفسكاطباق الشيف شرائح اللحم مع سلطة الشمندر، ادخلى وشوفى بنفسك



شرائح اللحم مع سلطة الشمندر


المكونات

ملعقتا طعام من مربى المشمش

4 شرائح لحم بقر هبر خالية من العظام

500 غ من زيت الزيتون الفاخر

رشة زنجبيل ورشة كمون ورشة بابريكا

ملعقة طعام صلصة وورشستر

علبة وزنها 425 غ من قطع المشمش المعلبة، مصفاة مع الاحتفاظ بالسائل

حبتان أو 3 حبات شمندر صغيرة نيئة

طريقة التحضير

1- يحمى مصبع جيداً. تدهن كل شريحة لحم بمقدار نصف ملعقة صغيرة من مربى المشمش، ثم يسكب عليها القليل من الزيت. تشوى كل شريحة لحم لمدة دقيقتين على كل وجه حتى تنضج وتظهر آثار المصبع عليها.
2- تخلط التوابل مع الملح وصلصة وورشستر و90 مل تقريباً من سائل المشمش مع الكمية الباقية من مربى المشمش و8 أنصاف مشمش. توضع القدر على النار ويحرك محتواها حتى تتكون صلصة غنية داكنة. تضاف شرائح اللحم المطهوة إلى القدر، مع كل العصارات الباقية من الشواء. تخفف النار ويترك خليط اللحم ساخناً بينما يتم تحضير سلطة الشمندر.
3- تقشر حبات الشمندر وتقطع إلى عيدان صغيرة ورفيعة. تقطع الكمية الباقية من قطع المشمش إلى قطع صغيرة وتخلط مع الشمندر. تقدم كل شريحة لحم مع حبتين من المشمش والقليل من الصلصة والسلطة وأوراق الخس الهشة حسب الذوق.
في الحصة الواحدة
300 وحدة حرارية، 12 غ دهون (3.5 غ دهون مشبعة)، 24 غ كربوهيدرات


اقرأ أيضا::


h'fhr hgadt avhzp hggpl lu sg'm hgalk]vK h]ogn ,a,tn fkts; hggpl sg'm hgalk]vK h]ogn ,a,tn



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
شرائح, اللحم, سلطة, الشمندر،, ادخلى, وشوفى, بنفسك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اطباق الشيف شرائح اللحم مع سلطة الشمندر، ادخلى وشوفى بنفسك

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:34 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO