اشهي وصفات ارز بالمشروم على الطريقة الايطالية، تعالى اوريكى ازاى

[الاميرة ديانا]

بالمشروم , الطريقة , الايطالية، , تعالى , اوريكى , ازاى

اشهي وصفات ارز بالمشروم على الطريقة الايطالية، تعالى اوريكى ازاى

ارز بالمشروم على الطريقة الايطالية


المكونات

3 كوب أرز

2 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة

2 فص ثوم , مدقوق

2 ملعقة كبيرة زبد

8 أكواب مرقة دجاج

500 جم عيش الغراب ,طازج مقطع شرائح

4 ملعقة كبيرة بقدونس , مفروم

4/1 كوب جبن بارميزان بندا ,أو رومي مبشورة

طريقة التحضير

1- يوضع مرقة الدجاج في إناء متوسط على نار مرتفعة حتى الغليان.
2- فى الوقت نفسه يذوب الزبد في إناء متوسط لا يلصق. يضاف البصل والثوم ويحمر حتى يصير لونهما ذهبى.
3- يغسل الأرز جيدا بالماء الجاري و يصفى. يضاف الأرز ويقلب ثم يضاف كوب واحد من المرقة و يقلب و يترك على النار حتى تمتص 4/3 كمية السائل . تكرر نفس العملية مع إضافة كوبين آخرين من المرقة بالتدريج.
4 - يضاف عيش الغراب ويقلب . تكرر نفس عملية إضافة المرقة تدريجيا حتى تنتهي كمية المرقة. هذه العملية تستغرق نحو 30 دقيقة وفى النهاية يجب أن تظل بعض السوائل بالأرز دون أن يمتصها.
5 - تخفض النار ويضاف البقدونس و الجبن ويقلب جيدا. يغطى الإناء ويترك على النار لمدة دقيقتين ثم يرفع ويقدم فورا.

اقرأ أيضا::

• الذ طبق صلصة البيتزا الايطالية، تعالى اوريكى ازاى

• وصفة من اختراعي بوكاتينى بالمشروم والبازلاء، تعالى اوريكى ازاى

• اشهي وصفات الاورزو بالكفتة التركية، تعالى اوريكى ازاى

• وصفتي اللذيذة بطاطس بوريه بالمشروم، تعالى اوريكى ازاى

• اكلة من افتكاسي شرائط المكرونة بالمشروم والكريمة، تعالى اوريكى ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

haid ,wthj hv. fhglav,l ugn hg'vdrm hghd'hgdmK juhgn h,vd;n h.hn hg'vdrm hghd'hgdmK juhgn h,vd;n