احلى طبق الارز بالزعفران والبصل والزبيب، تعالى اوريكى ازاى

[الاميرة ديانا]

الارز , بالزعفران , والبصل , والزبيب، , تعالى , اوريكى , ازاى

احلى طبق الارز بالزعفران والبصل والزبيب، تعالى اوريكى ازاى

الارز بالزعفران والبصل والزبيب


المكونات

3 ثلاث أكواب أرز مصري

1 كوب زبيب

2/1 كوب ماء الورد

1 ملعقة صغيرة زعفران

2 بصلة مقطعة ،شرائح

1 ملعقة ملح

2/1 كوب صنوبر مقلي للتزيين

2 ملعقة زيت

طريقة التحضير

1- ينقع الأرز فى الماء، ثم ننقع كوب زبيب بالماء، ثم نضع على ماء الورد ونتركه مدة ساعة.
2-يصفي الزبيب ويقلى بقليل من الزيت ،ويقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبى ،ويقلي قليلا من الصنوبر
3- ثم يصفي الأرز ونضع زيت في اناء ونتركها حتى تسخن، ثم يقلب الأرز ونضع ملعقة كبيرة من الملح ويضاف الماء المغلي فوقه بحيث يكون 2 سنتيمتر من الماء فوق الأرز ، ونترك الرز على نار عالية حتى يتشرب الماء ،ثم تخفف النار تحت الأرز ونغطيه لمدة 10 دقيقة
4-في الآخر نضع الزعفران مع ماء الورد ونقلب بطريقة خفيفة فيصبح لون الأرز أصفر وبرتقاليا وأبيض، نتركه خمس دقائق على النار ثم نطفىء النار.
5- ثم يقدم الأرز فى طبق مسطح ونزين بالزبيب والبصل والصنوبر على الوجه ويمكن أن نخلط قليلا من الزبيب والبصل مع الرز أيضا.

اقرأ أيضا::

• اسهل طبق الارز بالفستق اللى يجنن، تعالى اوريكى ازاى

• وصفة ولا احلى طريقة الهامور بالزعفران، تعالى اوريكى ازاى

• الذ اكلاتي فطيرة الجبن والبطاطس والبصل، تعالى اوريكى ازاى

• وصفتي المفتكسة طاجن الارز بالدجاج،تعالى اوريكى ازاى

• وصفتي اللذيذة الأرز بالزعفران والبصل والزبيب

المصدر: منتدي صور حب

---

hpgn 'fr hghv. fhg.utvhk ,hgfwg ,hg.fdfK juhgn h,vd;n h.hn fhg.utvhk ,hgfwg ,hg.fdfK juhgn h,vd;n