صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

كل يوم طبق الخضروات المغربى مع الك***، تعالى اوريكى ازاى

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,987
افتراضي كل يوم طبق الخضروات المغربى مع الك***، تعالى اوريكى ازاى




كل يوم طبق الخضروات المغربى مع الك***، تعالى اوريكى ازاىكل يوم طبق الخضروات المغربى مع الك***، تعالى اوريكى ازاىكل يوم طبق الخضروات المغربى مع الك***، تعالى اوريكى ازاى



الخضروات المغربى مع الك*** بالبرتقال


المكونات

½1 كوب ك***

½3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة باذنجان متوسطة الحجم، مقطعة الى مكعبات

الملح والفلفل حسب الرغبة

½1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

½1 ملعقة صغيرة كمون المطحون

1 بصل، مقطعة الى مكعبات

1 حبة جزر متوسطة الحجم، مقطعة الى شرائح رقيقة قطريا (سمك 2 مم)

½1 كوب زبيب

¾ كوب عصير برتقال

1 كوب ماء

¼ حزمة نعناع، مقطع، بالاضافة الى اوراق اضافية للزينة

½ كوب مرقة خضار

½ كوب زبادي

1 كوب اوراق سبانخ

2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص

طريقة التحضير

1.سخنى ½1 ملعقة كبيرة زيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة، على نار عالية. اضيفى الباذنجان واطهيه حتى يصبح لونه بنى، مع التقليب عدة مرات حتى يتلون جميع جهات الباذنجان. تبليه بالملح والفلفل حسب الذوق. ارفعى المقلاة من على النار وضعيها جانبا على طبق.

2.اعيدى المقلاة على نار متوسطة ثم اضيفي الزيت المتبقى، والكزبرة، والكمون والبصل واطهيهم لمدة 5 دقائق، او حتى تصبح طرية. اضيفى الجزر واطهيه لمدة 3-5 دقائق، او حتى يصبح طريا.

3. فى الوقت نفسه، فى طبق ضحل اخلطى الك*** والزبيب. اخلطى عصير البرتقال والماء فى حلة متوسطة الحجم على حرارة عالية. عندما يبدا فى الغليان صبيه بالتساوي على الك***. غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق. فرفريه بشوكة وقلبى فيه نصف كمية النعناع.

4.اعيدى الباذنجان الى المقلاة مع البصل والجزر، اضيفى المرقة وسخنيهم. اطهيها لمدة 1-2 دقيقة، او حتى يتسبكوا قليلا. ارفعى المقلاة من على الحرارة، وقلبى فيه الزبادى حتى يصبح ناعما. اضيفى فيهم السبانخ وقلبيها.

5. للتقديم، قسمى الك*** بالتساوي على 4 اطباق وضعى فوقه الخضار. زينى الاطباق بما تبقى من والنعناع والصنوبر.


اقرأ أيضا::


;g d,l 'fr hgoqv,hj hglyvfn lu hg;***K juhgn h,vd;n h.hn hglyvfn hg;s;sK juhgn h,vd;n



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الخضروات, المغربى, الكسكس،, تعالى, اوريكى, ازاى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


كل يوم طبق الخضروات المغربى مع الك***، تعالى اوريكى ازاى

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:39 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO