اجمل اكلة فيليه السلمون المشوى، تعالى اوريكى بسرعة

[توتة برية]

فيليه , السلمون , المشوى، , تعالى , اوريكى , بسرعة

اجمل اكلة فيليه السلمون المشوى، تعالى اوريكى بسرعة

فيليه السلمون المشوى

المكونات


مكونات التتبيل:

1200 غ من فيليه السلمون ٬ الطازج


200 غ من السكر٬ أو ¾ كوب و ملعقة كبيرة


1 حزمة من الشبث الطازج


100 غ من الملح الخشن


رشة من الفلفل الأسود المطحون


مكونات إضافية للنكهة:


6 حبات متوسطة الحجم من البطاطا


1 ملعقة طعام من الزبدة


2 ملاعق طعام من الكريما مخفضة الدسم


1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل


1 حزمة من الشبث الطازج


رشة من الفلفل الأسود المطحون


لتحضير صلصة الخردل:


2 حبات من البصل الأبيض الصغير ٬ مفرومتان


1 ملعقة طعام من زيت الكانولا


500 مل من الماء


1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل


1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة


2 ملاعق طعام من الخردل الكامل الحبوب


2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الملح


2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل الأصفر


40 غ من عصير الحامض ٬ أو عصير ليمونة حامضة واحدة


2 ملاعق طعام من خل التفاح


للتزيين:


1 حزمة من أوراق السبانخ الطازجة


1 حزمة من الخس الأخضر


1 حزمة من جرجير

طريقة التحضير

يوضع فيليه السلمون في طبق و ترش عليه كل مكونات التتبيل . يترك ليتبل لمدة 48 ساعة.تخبز حبات البطاطا الست في الفرن . تقطع بشكلٍ طولي إلى قسمين و تفرغ ثم تترك من دون تقشير.تهرس البطاطا المستخرجة مع الزبدة و الكريما ؛ وتتبل عبر إضافة مكعب ماجي و باقة الشبث . ثم تملأ البطاطا المفرغة و تترك ساخنة.يقطع السلمون إلى 8 قطع.يشوى السلمون المتبل عند الجهة المغطاة بالجلد فقط، و يترك لحمه نيئا قليلا.تحضر صلصة الخردل عبر قلي البصل في زيت الكانولا و تحريكه باستمرار، ثم يضاف الـ 500 مل من الماء و يغلى المزيج مع كل المكونات المتبقية.توضع قطعة من السلمون في كل طبق ، يزال الجلد عنها وتزين بكومة صغيرة من الخضار المخصصة للتزيين ، و بحبة بطاطا على شكل قارب رشت عليه رقاقات البطاطا و جلد السلمون الهش . ثم تسكب الصلصة على الطبق كله.

اقرأ أيضا::

• طبخة ولا اطعم بيتزا السلمون المدخن، تعالى اوريكى ازاى

• اكلة ولا احلى فيليه سمك مع المايونيز، تعالى ورايا بسرعة

• مقادير وطريقة طبق بالخطوات طريقة تحضير سالمون فيليه مع صلصة الفلفل,فيليه السلمون الصحية,طبق فيليه السلمون للرجيم

• وصفة شهيه من صور حب طريقه تحضير السلمون المشوى , السلمون المشوى

• طبق ولا اطيب السلمون المشوى , كيفية تحضير السلمون المشوى

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg h;gm tdgdi hgsgl,k hgla,nK juhgn h,vd;n fsvum hgsgl,k hgla,nK juhgn h,vd;n