اطباقي من عمايلي نودلز الارز مع كرات لحم الغنم، تعالى ورايا بسرعة

[الاميرة ديانا]

نودلز , الارز , كرات , الغنم، , تعالى , ورايا , بسرعة

اطباقي من عمايلي نودلز الارز مع كرات لحم الغنم، تعالى ورايا بسرعة

نودلز الارز مع كرات لحم الغنم


المكونات

250 غ من نودلز الأرز

250 غ من لحم الغنم المفروم قليل الدهن

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المقطع الى شرائح

1 ملعقة صغيرة من الثوم ٬ المفروم

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار ٬ المفروم

1 كوب أو 100 غ من الفطر البني ٬ المقطع إلى أرباع

2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشرتان ومقطعتان إلى قطع عريضة

2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي

2 ملاعق طعام من صلصة الصويا الحلوة

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1 كوب أو 250 مل من الماء

1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء ٬ المقطعة إلى أنصاف

1 كوب أو 100 غ من البصل الأخضر ٬ المقطع بطول 3 سم

طريقة التحضير

تنقع نودلز الأرز بالماء الساخن لمدة أربع إلى خمس دقائق أو حتى تصبح طرية . ثم تبرد و تصفى و توضع جانبا.
يمزج لحم الغنم مع مسحوق الكاري و يخلط جيدا ، ثم تصنع منه كرات صغيرة و توضع جانبا.
يحمى الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة ثم تضاف إليه كرات لحم الغنم و يحرك المزيج برفق لمدة أربع دقائق أو حتى تكتسب الكرات لونا بنيا و تكاد تصبح ناضجة . عندئذ ، يضاف الزنجبيل ، و الثوم ، و الفلفل الحار و يحرك المزيج حتى تفوح رائحتهم.
يضاف الفطر و الطماطم ويحرك المزيج لمدة دقيقتَين . ثم يضاف مكعبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) ، و صلصة الصويا الحلوة ، الفلفل الأسود، البازيلا الخضراء ، و الماء.
يغلى المزيج و يطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتَين ثم يضاف البصل الأخضر و النودلز المحضرة . يحرك المزيج و يطهى على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق قبل أن يقدم.

اقرأ أيضا::

• اكلة من عمايلي الارز الكشميرى بالدجاج، تعالى ورايا بسرعة

• وصفة من سفرتي الارز على الطريقة الايرانية، تعالى ورايا بسرعة

• اطباقي حلوة كتير كرات اللحم، تعالى ورايا بسرعة

• وصفة من ابتكاري الارز بالبقدونس والكارى، تعالى بسرعة ورايا

• اطباقي اختراعات شيش طاووق مع الارز الابيض، تعالى ورايا بسرعة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk ulhdgd k,]g. hghv. lu ;vhj gpl hgyklK juhgn ,vhdh fsvum hghv. ;vhj hgyklK juhgn ,vhdh