شيف ولا اروع ارز الدجاج مع الدراسين، ادخلى وشوفى بنفسك

[روعة الزهور]

الدجاج , الدراسين، , ادخلى , وشوفى , بنفسك

شيف ولا اروع ارز الدجاج مع الدراسين، ادخلى وشوفى بنفسك

ارز الدجاج مع الدارسين
لمكونات

4 أكواب أرز بسمتي



كمية من الشاي المطبوخ البارد تكفي لتنقيع الأرز



كيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد



3 ملاعق كبيرة دارسين (قرفة)



عودان دارسين



6 حبات هيل



3 مسمار (قرنفل)



ملعقة صغيرة فلفل أسود حب



ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم نصف ملعقة بهار مشكل



نصف ليمونة طازجة



4 ورقات من ورق الغار



ملح حسب الرغبة



زيت للقلي



ماء مغلي



علبتان مشروم (فطر)



100 غرام صنوبر



3 بصلات كبيرة أو أربع متوسطة مقطعة جوان
طريقة التحضير

ينقع الأرز بالشاي البارد لمدة أربع ساعات.
تقطع صدور الدجاج (بدون جلد وعظم) إلى مكعبات وتسلق لمدة ساعة مع جميع المقادير ما عدا البصل، المشروم، والصنوبر.
يحمر الدجاج على حده حتى يشقر ومن ثم نضيف له علبتان مشروم.
بعد ذلك يخلط الأرز مع الدجاج والمشروم ونضيف له الملح وماء سلق الدجاج والماء المغلي (بحيث يغطي الأرز بحوالي 2 سم) ويترك (بنفس طريقة عمل الرز) حتى ينضج.
يحمر البصل (جوانح) + الصنوبر ونضعه فوق الأرز ويقدم ساخناً وبالعافية.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من ابتكاري الدجاج المشوى مع الصلصلة المخللة، ادخلى وشوفى بنفسك

• مطبخ منتدى صور حب مجبوس الدجاج الكويتى، ادخلى وشوفى بنفسك

• وصفة على الغذاء دجاج الهيل، ادخلى وشوفى بنفسك

• وصفتي اللذيذة بيتزا الدجاج المدخن، ادخلى بنفسك وشوفى

• كل يوم طبق بيتزا الشوفان، ادخلى وشوفى بنفسك

المصدر: منتدي صور حب

---

adt ,gh hv,u hv. hg][h[ lu hg]vhsdkK h]ogn ,a,tn fkts; hg]vhsdkK h]ogn ,a,tn