اطباق ولا اطيب فيليه مع مشروم وفلفل، ادخلى ورايا بسرعة

[جميلة الجميلات]

فيليه , مشروم , وفلفل، , ادخلى , ورايا , بسرعة

اطباق ولا اطيب فيليه مع مشروم وفلفل، ادخلى ورايا بسرعة

فيليه مع مشروم وفلفل


المكونات

4 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 قطعة لحم بقري – فيليه- حوالي 250 جرام

1 كوب مشروم شرائح

4 فلفل صغير ألوام مقطع إلى أنصاف

2 كوب بصل مقشر (حجم صغير)

3 ملعقة كبيرة سكر

ملح وفلفل مجروش خشن

طريقة التحضير

- تسخن 3 ملعقة كبيرة من الزبدة و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- توضع قطعة الفيليه وتحمر من جميع الجوانب (مع مراعاة عدم تقليبها إلا بعد خمس دقائق من كل جانب، ونتأكد من أن كل الجوانب قد لامست المقلاة لنفس المدة).
- يوضع الفيليه في صاج فرن حرارتة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام النضج - حسب الرغبة -.
- في نفس المقلاة تسخن ملعقة كبيرة من الزبدة، يضاف المشروم والفلفل الألوان مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر كل السائل الناتج عن المشروم، ثم ترفع صلصة المشروم عن النار توضع جانباً لحين التقديم.
- يوضع السكر في مقلاة على نار متوسطة ويضاف البصل الصغير مع التقليب حتى يذوب السكر ويتحول إلى كراميل ويحمر البصل ويأخذ لون الكراميل، يرفع من على النار ويوضع جانباً.
- يوضع فيليه اللحم في طبق التقديم، يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع صلصة المشروم والفلفل وقليل من البصل الكراميل.

اقرأ أيضا::

• وصفة من صور حب الموز بالجيلى، ادخلى بسرعة ورايا هنا

• اطباق رئيسية جبنة فيلى المشوية، ادخلى بسرعة ورايا

• وصفة من صور حب سمك فيليه بصوص الجمبرى، تعالى ورايا بسرعة

• اكلة ولا احلى فيليه سمك مع المايونيز، تعالى ورايا بسرعة

• وصفة من عمايلي فيليه مع مشروم وفلفل من مطبخى , ادخلو اقولكو عملته ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr ,gh h'df tdgdi lu lav,l ,tgtgK h]ogn ,vhdh fsvum lav,l ,tgtgK h]ogn ,vhdh