وصفاتي طبق ووصفة تعالى شوفى عمايل ايديا، خليط اللحم والدجاج مع الذرة والفطر

[حورية فرغلي]

تعالى , شوفى , عمايل , ايديا، , خليط , اللحم , والدجاج , الذرة , والفطر

وصفاتي طبق ووصفة تعالى شوفى عمايل ايديا، خليط اللحم والدجاج مع الذرة والفطر

خليط اللحم والدجاج مع الذرة والفطر


المكونات

750غ من الدجاج

750غ من شرائح لحم البقر

30 غ من الفطر الأسود المجفف

5 شرائح من الزنجبيل الطازج

6 إلى 8 رؤوس ذرة صغيرة أو علبة صغيرة من الذرة

بصلتان متوسطتان

ربع كوب من الزيت

فصان من الثوم

ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة

ثلاثة أرباع الكوب من مرقة الدجاج

ملعقة طعام من صلصة الصويا

ملعقة طعام من صلصة الهويسن

نصف كوب إضافي من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

يوضع الفطر في وعاء ويغمر بالماء الساخن ويترك جانباً لمدة 30 دقيقة ثم يصفى.
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة، كما تقطع شرائح اللحم إلى قطع صغيرة.
تغلف قطع اللحم والدجاج بدقيق الذرة.
يفرم البصل خشناً.
يسخن الزيت في مقلاة وتضاف إليه نصف كمية قطع اللحم والدجاج. تقلى هذه القطع حتى تصبح بنية ذهبية.
ترفع قطع اللحم والدجاج من المقلاة وتكرر العملية نفسها مع النصف الباقي.
توضع بعدها كل قطع اللحم والدجاج في المقلاة. يضاف إليها الفطر والبصل وشرائح الزنجبيل والثوم المهروس.
يطهى الكل معاً لمدة دقيقة واحدة. يضاف من ثم دقيق الذرة الإضافي المذوب بمرقة الدجاج وصلصة الصويا، وصلصة الهويسن. يطهى الكل حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة.
يوضع خليط الدجاج في صينية ساخنة (أو وعاء زجاجي مقاوم للحرارة) وتضاف إليه مرقة الدجاج الإضافية قبل تغطيته.
تخبز الصينية في فرن معتدل الحرارة لمدة 25 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج قطع اللحم والدجاج.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي طبق ووصفة تعالى شوفى ارز بدفين يجنن، ادخلى ورايا بسرعة

• وصفات طيبة كتير بيتزا الديك الرومى والفطر، تعالى اوريكى عمايل ايديا

• اكلة وطبق ووصفة طاجن اللحم والخضروات، تعالى شوفى بنفسك

• وصفاتي من سفرتي الباميه بالكارى والفطر،تعالى شوفى بنفسك

• وصفاتي طبق ووصفة شوربة الروبيان والشوفان، تعالى شوفى احلى شوفان

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd 'fr ,,wtm juhgn a,tn ulhdg hd]dhK ogd' hggpl ,hg][h[ lu hg`vm ,hgt'v a,tn ulhdg hd]dhK ogd' hggpl ,hg][h[ hg`vm